Skyfire Avenue Chapter 69

Bab 69: The Legend of the Gods of Wine

Sebuah uji rasa, jelas, adalah menentukan jenis dan kualitas dari alkohol oleh rasa saja, tanpa manfaat dari melihat itu botol atau label.

"test Taste? Besar! "Lan Jue tersenyum. "Hanya tidak memberi saya sesuatu yang terlalu buruk. Jika terlalu buruk aku tidak akan mampu perut itu. "

The Wine Guru terkekeh dan menarik keluar botol dari lemari anggur di sisi mereka. Dia ditempatkan sebelum Lan Jue. Botol itu tanpa hiasan, ditutupi lapisan debu tipis. Satu-satunya petunjuk untuk isi itu adalah warna itu merah tua.

Sebuah pembuka botol diproduksi dan botol dibuka. Dua gelas tersebar di depannya, di mana Master Wine menuangkan sejumlah kecil dari botol.

Lan Jue tidak segera meraih anggur, bukannya mengambil seteguk air putih dari gelas yang terpisah. Dia kemudian mengambil anggur dan melewati bawah hidungnya. Dia berputar-putar isi, bernapas dalam-dalam.

Dalam sekejap ekspresi Lan Jue mengalami perubahan yang luar biasa. Shock, apresiasi dan percaya melintas di wajahnya.

"Ini ... ini ..."

Dia mengangkat gelas tinggi dan mengintip melalui cahaya, memeriksa itu opacity.

itu tidak bersinar ruby ​​anggur merah rata-rata. Sebaliknya itu muncul hampir keruh. Tetapi meskipun penampilan yang tidak konvensional, ekspresi menganga Lan Jue ini berhasil, "Burgundy Domaine de la Romanee-Conti?"

The Wine Guru terdiam, hanya duduk di sana dengan senyum.

Ini tidak lama Lan Jue telah hampir diberikan Guru Wine stroke dengan meminum satu dari 'ramuan langit', sebuah Romanee-Conti. Sebuah karya besar anggur merah. Kebanggaan Domaine de la Romanee-Conti. Disingkat DRC, itu adalah daerah penghasil anggur di Burgundy, Prancis kuno. Itu adalah rumah untuk yang terbaik yang pernah dibuat, dari salah satu produsen yang paling terkenal dan bertingkat.

itu unik, dan dibutuhkan hanya mengendus dari Lan Jue untuk menentukan itu sifat.

"Coba saja," kata Wine Guru, isyarat baginya untuk mengambil seteguk. Dia mengambil sendiri untuk penekanan.

Lan Jue meneguk besar, memegang cairan dalam mulutnya. Dalam sesaat di lidahnya rasa bermutu tinggi anggur meledak gratis, kaya dan aromatik. Rasa spektakuler diisi setiap sudut mulutnya, dan meskipun tidak memiliki rasa surgawi dari Romanee-Conti dari sebelumnya itu tetap merupakan pengalaman yang luar biasa untuk setiap ahli anggur.

Selera berlama-lama tinggal dengan Lan Jue untuk waktu yang lama. Akhirnya ia menemukan suaranya. "Vintage yang sangat baik. Hanya orang-orang dari Burgundy kuno bisa membuat sesuatu dengan semacam ini rasa. Berbunga-bunga, buah, plum ... abadi dan sangat baik. Dari ujung lidah untuk itu dasar dan kembali lagi, tekstur indah tidak peduli di mana tanah. Tanin yang halus -.?. Tidak halus seperti Romanee-Conti tapi tidak jauh "

" Jadi, dalam estimasi Anda, apa yang kita menikmati "The Wine Master bertanya

Lan Jue menjawab tanpa ragu-ragu. "DRC La Tache, atau mungkin Grands Echézeaux. Adapun tahun ini, saya akan mengatakan 2.012 Mantan Era, sekitar. "

The Wine Guru meledak ke kulit tawa.

" Salah! "

"salah?" Lan Jue berkedip, tertegun. "Apakah itu anggur yang salah atau tahun? Tidak ada cara itu bisa menjadi apa pun! DRC anggur sangat langka dan aku sudah sangat sedikit, jadi saya kira ada kesempatan aku salah. Mungkin itu adalah Richebourg, atau St. Vivant? Ini bukan St. Vivant itu? St vivant tidak sebagus ini ... "

" Salah, salah, semua salah. "The Wine Guru duduk puas di depannya. Dia meneguk anggur, apresiasi jelas di wajahnya.

"Guru Wine, itu tidak menyenangkan jika Anda bermain trik pada saya." Lan Jue cukup yakin kemampuannya.

The Wine Guru mendekat. "Berapa banyak jajaran Burgundy ada?"

"Empat," jawab Lan Jue. "Terendah disebut AOC, appelation d'Origine Controlee. Lalu ada komunal, atau tingkat desa. Berikutnya adalah premier cru, dan akhirnya grand cru. Ini adalah tingkat anggur DRC. Romanee-Conti adalah kepala di antara cru besar, raja anggur. "

" Apa yang baru saja Anda rasakan, anggur desa, "kata pria yang lebih tua tak acuh.

" Apa? " Lan Jue bangkit, hampir menabrak kursinya. Seperti adalah kejutan ia merasa dari wahyu Wine Guru.

"Tidak mungkin, bagaimana anggur komunal sederhana dapat memiliki rasa dari DRC? Seperti Romanee-Conti? Anggur Guru, Anda tahu betul bahwa/itu anggur adalah hobi saya yang paling penting. Anda tidak harus menggodaku tentang hal ini. "

The Wine Guru hanya tertawa. "Kami memiliki reaksi yang sama, Anda dan saya, ketika saya punya pertama. tegukan pertama saya anggur ini saya benar-benar terkejut. Lebih terkejut bahkan dari Anda. Ini harus menjadi trik, saya pikir. Namun, kemudian ketika kebenaran itu terungkap kepada saya, saya tahu saya tidak salah dalam estimasi asli saya. juga tidakada tipuan. Karena, anggur desa di tangan Anda memang harus yang baik. Ini adalah anggur komunal, tetapi jika aku memberitahu Anda nama itu Anda akan mengerti bagaimana rasanya itu. "

" Rata-rata penikmat tahu Romanee-Conti sebagai raja anggur, tapi Perancis kuno memiliki tiga 'Dewa Wine. "Apakah Anda tahu bahwa/itu?"

"maksudmu tiga master anggur merah anggur dari waktu, yang dihormati sebagai Dewa Wine?"

Wine The Guru mengangguk kepalanya di penegasan. "Tiga dewa anggur seperti yang diakui oleh dunia yang Aubert de Villain dari DRC;mantan co-pemilik DRC Lalou Bize-Leroy;dan penjual anggur independen Henri Jayer. "

" Aubert de Villain dikreditkan dengan penciptaan dominasi DRC, yang paling terkenal di antaranya adalah Romanee-Conti. masterpiece-nya. Dia sepenuhnya layak statusnya sebagai salah satu dari Tiga Masters, dan selanjutnya ditampilkan bahwa/itu dengan kemampuan manajemen yang sangat bagus. "

" Mrs. Lalou Bize-Leroy awalnya co-pemilik domain DRC. Namun, perbedaan akhirnya kreatif tentang bagaimana kebun-kebun anggur harus dikelola membawanya ke konflik dengan Aubert. Dia akhirnya menyikut dari dewan direksi dan menjadi penjual anggur independen, dari Domaine Leroy. Dia membuat salah satu yang paling dicari anggur di dunia, dan dengan demikian juga tumbuh untuk menjadi sukses. Jadi pergi cerita. Dia juga berperan dalam menciptakan metode pembuatan bir biologis baru dengan Aubert. "

" Akhirnya kita sampai Henri Jayer, yang namanya disebutkan setidaknya di antara Tiga Masters. Namun, dalam dunia anggur ia diadakan tertinggi dari semua. Harus namanya disebutkan dalam lelang, Anda dapat yakin item akan itu menarik terbesar. Jika dikatakan bahwa/itu Romanee-Conti adalah Raja Wines, maka Henri tiga anggur atas adalah King of Kings. Lebih aneh lagi, puncak prestasi bukan cru besar, bukannya menjadi cru utama. The Cros Parantoux. Sebuah nama yang sulit untuk diucapkan, dan tidak mungkin untuk mencocokkan. "

Lan Jue mengambil melihat lagi anggur berlabel hadapannya. "Anda tidak bisa berarti ini adalah anggur yang dibuat oleh salah satu dari Tiga Masters," dia hampir berbisik.

The Wine Guru berdiri, tertawa. "Itulah yang saya maksud. Ini adalah anggur desa, tapi orang yang membuat itu yang terbaik dari yang terbaik. Salah satu dari hanya beberapa ratus botol yang terbuat per tahun ketika master, Henri Jayer, menikmati kesuksesan sebagai god Wine "

 .

* Informasi ini sebagian besar benar, dengan beberapa Bias. Anda dapat belajar tentang 'tiga dewa anggur' dengan melihat nama mereka di Wikipedia. Jika Anda ingin mempelajari lebih lanjut tentang klasifikasi Burgundy, kebun-kebun anggur terkenal dan praktek penamaan, Anda dapat memeriksa sumber yang bagus ini di sini: http://www.bbr.com/wine-knowledge/burg-classifications. Ini awal yang baik pada dasar-dasar apresiasi anggur.