God Of Cooking - Chapter 99

'' ........ Sebuah cermin? ''

Chloe bergumam dengan suara bingung. Itu bisa dimengerti karena cermin muncul bukan bahan. Joseph mengatakan sambil tersenyum cerah.

'' Ya. Ini cermin. Tahan cermin Anda. Apa yang Anda lihat? ''
'' Me. ''
'' Itu akan menjadi tema ini misi. Sendiri. Ada baiknya jika menu Anda tanda tangan, hidangan yang berisi kehidupan Anda, atau hal yang paling Anda sukai. Anda juga dapat membuat sesuatu yang Anda yakin pada. Tapi tentu saja, Anda akan harus membuat sesuatu yang dapat memukau kita semua. ''
'' Tema ini benar-benar jelas? ''
'' Ada lebih banyak kasus di mana masalah dalam kehidupan tidak jelas daripada langsung. Anda memiliki 30 menit untuk memasak dan 20 menit untuk merancang resep. Pikirkan resep Anda pada waktu itu. ''

Pada jawaban Yusuf, Chloe hanya menatap dirinya di dalam cermin. Sebuah wajah yang tidak bahkan krim diterapkan. Hanya apa yang dia harus memasak ..... Apakah dia terlalu terbiasa untuk memasak pada apa yang orang lain memintanya untuk? Dia merasa saat ini menjadi asing.

Ketika Chloe hanya merasa asing, di kepala Jo Minjoon ini, perempatan muncul. Sebenarnya, memasak yang berisi sifat-Nya terjadi di misi vegetarian, dengan makanan meja Korea. Alasan mengapa ia siap itu karena dia ingin menangani akar Korea di misi, dan ada rangsangan yang ia terima dari Chloe. Chloe 6 poin kentang sup, di bahwa/itu ia merasa keanehan, tapi yang lain makan makanan Chloe nikmat.

Dan kemudian, pikirnya. Bahwa/Itu ada tidak perlu ke pengadilan hanya pada skor memasak. Bahkan jika itu adalah makanan akrab, dapat sepenuhnya lezat. Tapi apa hasilnya itu? Para hakim mengatakan bahwa/itu itu adalah memasak yang baik, tapi itu tidak sesuai dengan misi.

'Apakah akan berbeda sekarang?'

Tapi jawaban yang berdering di kepalanya adalah 'tidak'. Sesuatu yang tidak bekerja maka, tidak akan bekerja sekarang. Tapi tentu saja, ia bisa membuat makanan Korea dengan skor yang lebih tinggi, tetapi pada akhirnya, itu akan menjadi hidangan mewah bertopeng dengan makan akrab.

Pada akhirnya, Jo Minjoon menepis rayuan dan terus merancang resep. Dia bahkan tidak melihat orang-orang mencetak rendah. Itu adalah pertempuran dengan hidupnya di telepon. Dia tidak bisa menunjukkan hidangan ceroboh sekarang. Kehangatan dan kenyamanan. Dia sudah tahu bahwa/itu kompetisi ini tidak menerima hal-hal. Tempat ini tidak Grand Ibu Rumah Tangga, tapi Grand Chef, jadi tentu saja, ia harus membuat makanan yang akan bekerja untuk para hakim.

"Tapi apa jenis makanan seperti saya? Korea? Italia? "

Jo Minjoon, di pertanyaan saat, bisa tidak menjawab apa-apa kembali. Dia makan lebih dari Korean makanan masakan di sepanjang hidupnya, tapi masalahnya dia memasak yang paling adalah Barat dan Italia. Setelah itu, itu hanya Jepang. Dia tidak dimasak banyak hidangan Korea. Hanya hal-hal sederhana seperti bulgogi,  jaeyook , dan ikan direbus dalam kecap. makanan Korea asli, jujur ​​berbicara, mengambil terlalu banyak usaha untuk membuat di rumah seseorang.

'' Apakah Anda berpikir sudah? ''
'' Belum. ''

Pada pertanyaan Chloe, Jo Minjoon mengangkat bahunya. Saat ia sedikit pandangannya, ia melihat Anderson dan Kaya menonton mereka di satu sisi. Melihat mereka berdua yang menempatkan ekspresi sengit membuatnya rileks.

'Apa hal-orang menyukai lebih? "

Ada 4 hal yang Jo Minjoon telah mencapai mendapatkan 8 poin. galbi dak, babi Kalbi, risotto, dan jeli dengan dadih. Tidak ada poin yang sama. Dan itu sama untuk bangsa. Untuk risotto dan babi Kalbi, itu memberikan perasaan yang Korea dan masakan Jepang dicampur. Risotto adalah dari Italia dan jeli dan dadih adalah dari Eropa. Tapi tentu saja, membesarkan statistik untuk hanya empat hal adalah hal yang lucu.

'' Hal yang paling saya suka, apa yang saya paling percaya diri di ......... ''

Jo Minjoon bergumam masih. Hidangan dia suka yang paling di dunia, tidak ada hal-hal seperti itu. Tapi tentu saja, jika ia harus memilih hal yang paling lezat itu akan menjadi 10 poin betis daging pipi, tetapi hanya karena itu, tidak berarti bahwa/itu ia disukai daging sapi pipi. Itu hanya bahwa/itu hidangan itu terlalu sempurna.

'Jika saya bisa membuka restoran, apa jenis restoran akan itu? "

Ini adalah pertanyaan dia sudah mendengar dari tiga lainnya. Dan kemudian, ia menjawab bahwa/itu ia akan bekerja di sebuah restoran mewah. Tapi itu jawaban yang benar-benar jelas. Sebuah tempat yang melayani piring tanpa identitas tidak bisa menjadi sebuah restoran mewah.

Jika Anda adalah untuk memperhitungkan identitas, pada akhirnya Jo Minjoon bisa hanya menjadi bauran a. hidangan ini, hidangan itu. Dia memiliki banyak pengalaman memasak dengan cara ini. Tapi hanya penamaan hidangan bahwa/itu ia hanya bisa membuat dengan kemampuannya sendiri ...... Ini akan menjadi hidangan yang akan Anda harus mempertimbangkan keselarasan setiap bahan. Karena meskipun diperkirakan skor memasak yang diberikan oleh sistem rendah, ia bisa menunjukkan strengt mutlakh dengan memunculkan harmoni dan keseimbangan resep.
'.........Buah. Hidangan yang disajikan dengan saus buah. '

Dia memikirkan hal itu, dan memukul. Sebenarnya, ketika ia mendekati masakan Barat, hal yang paling menakjubkan adalah bahwa/itu mereka disajikan hidangan dengan saus buah atau purée sebagai hidangan utama. Dan itu adalah saus yang dibuat dengan menggunakan pesto dan buah. Di Korea, mereka tidak menggunakan semangat atau jus buah pir, dll, tapi daripada menggunakannya dengan sendirinya, ada lebih banyak kasus di mana mereka dicampur bahan-bahan tersebut. Saus yang membawa rasa buah itu sendiri, itu hanya bisa baru.

Dia berpikir sedikit tentang apa untuk hiasan dengan. Tapi pada akhirnya, jawaban yang muncul adalah bebek. Bebek adalah bahan yang mungkin tampak mudah untuk menangani, tapi cukup sulit untuk membuat nikmat. Jika Anda memasak bahkan sedikit lebih lama, itu akan menjadi sulit dan memiliki bau amis. ? Tapi apa jenis koki bahkan tidak tahu bagaimana melakukan hal itu banyak

Sekarang bahwa/itu ia telah memahami arah, pikirannya juga mendapat faster.He berpikir tentang banyak saus buah, dan mengubah metode memasak untuk memasak bebek, dan kemudian, jawabannya muncul.

'8 poin.'

Mungkin, jika Chloe membawa sebagian dia seperti terakhir kali dan mendapat 9 poin, ia akan kehilangan. Tapi itu tidak dapat dihindari karena pada akhirnya, itu berarti bahwa/itu ia tidak memiliki dibandingkan dengan Chloe. Dan dia tidak berharap mendapatkan 9 poin, karena ia masih harus berkonsentrasi untuk paling hanya membuat hidangan 8 poin.

'' Mulai. ''

Alan berteriak dengan suara tumpul, dan Chloe dan Jo Minjoon pergi menuju pantry. Ketika ia mengambil kemangi segar, jeruk, selai jeruk, bebek payudara, bubuk jagung, ayam saus, dan paprika Chloe mendekatinya dan berkata.

'' Apakah Anda yakin? ''
'' Saya tidak tahu. Aku harus melakukannya untuk saat ini. ''
''........Kanan. Good luck. ''

Ini adalah percakapan yang hanya meninggalkan rasa tidak nyaman. Jo Minjoon bergegas untuk kembali ke pantry dan berbalik panci dan api pada. Dia harus meletakkan jeruk, selai jeruk, dan saus ayam dalam jumlah yang sesuai dan merebusnya.

Hanya melihat ini, Anda akan berpikir bahwa/itu proses untuk resep yang Anda bisa mendapatkan 8 poin dengan itu terlalu sederhana karena bahan-bahan yang terlalu sederhana. Namun, ada satu hal Jo Minjoon menyadari baru-baru ini. Bahwa/Itu bahkan jika Anda menggunakan bahan yang sama, menurut rasio, perbedaan rasa itu seperti langit dan bumi. Dengan hanya selisih satu sendok teh, yang perbedaan kecil dari rasa bisa merusak semuanya. Ketika Jo Minjoon memasak hidangan 8-point, ia terkonsentrasi secara maksimal. Dia hanya bisa mendapatkan skor bahwa/itu jika ia berkonsentrasi.

Jo Minjoon diaduk hati-hati saus. Ketika saus direbus sementara masih masih berair, ia menambahkan sedikit bubuk jagung. Ini memberi rasa jagung, dan pada saat yang sama itu memberi tekstur lumpur kasar seperti saus.

Dia mempertahankan saus hangat dan Jo Minjoon melanjutkan untuk memanggang bebek dan paprika. Jus paprika dan bebek minyak bertemu dan mulai mendidih bersama-sama, dan bagian dari kulit berubah menjadi kuning. Dia tidak menambahkan lebih banyak minyak karena minyak akan membuat aroma saus jeruk longgar.

Mulutnya ditutup, dan lubang hidungnya bergetar. Matanya bersinar dengan tenang, dan ia tidak bisa mendengar apa-apa selain dari minyak. Jo Minjoon diserahkan dada ayam. Eksterior yang mendapat menyengat hanya baik bersinar dengan lapisan tipis minyak.

Dia selesai memasak daging payudara dan meletakkannya di piring. Setelah itu ia mulai pelan menggambar bentuk S dengan saus jeruk di sendok dan menempatkan daging payudara dan paprika di sekitarnya. Setidaknya di luar, tampaknya menjadi sukses.

'' Ah ....... ''

Sebuah erangan itu terdengar di mulut Jo Minjoon ini.

[Roasted duck breast dengan saus jeruk dan paprika]
Kesegaran: 89%
Origins: (Terlalu banyak bahan untuk menunjukkan)
Kualitas: Tinggi
Memasak Score: 7/10

Tidak semuanya bisa berubah karena ia ingin, tapi sekarang ternyata seperti ini ia merasa seperti akan pecah. Apa masalahnya? Apakah saya merebus saus terlalu lama, atau memanggang bebek itu tidak baik? Dia tidak bisa tahu. Karena jika dia tahu, dia tidak akan membuat kesalahan di tempat pertama.

Dia masih memiliki 30 detik tersisa untuk memasak. Tapi dia tidak bisa melakukan apa-apa pada saat itu. Pada saat itu, ia mendengar suara menjijikkan dari hatinya. Itu begitu menjijikkan bahwa/itu ia tidak bisa percaya dia berpikir seperti itu.

'Mungkin, jika Chloe juga .........'

Dia ingin muntah. Hingga saat ini, ia mengatakan bahwa/itu koki mentalitas dan apa yang tidak. Dia mengatakan bahwa/itu mereka adalah teman-teman, memiliki kasih sayang. Di saat bahaya, untuk memikirkan hal seperti itu seperti ini. Jika keterampilan tidak cukup, ia hanya harus mendapatkan dihilangkan. Dia tidak suka hidup melalui kelesuan lain. Di atas semua itu, kita berbicara tentang Chloe.

Tapi bahkan setelah dia berpikir seperti itu, ia tidak bisa membantu tetapi menemukan dirinya merasa relieved saat ia melihat hidangan Chloe. hidangan nya juga 7 poin. Chili  Japchae . Bahkan jika ia tidak melihat skor, ia bisa tahu itu, karena Japchae cabai dengan roti bunga adalah makanan yang akrab biasa. Dibandingkan dengan yang dari restoran Cina, memiliki bahan-bahan relatif kurang indah, dan ia tidak menempatkan setiap hal-hal khusus dalam saus. Itu normal. Itu adalah Japchae cabai yang hanya cocok dengan kata itu. Tidak menjadi 7 poin untuk keterampilan kurang, tapi karena itu adalah hidangan yang tampaknya tidak memiliki motivasi apapun untuk pergi lebih tinggi.

'.......... Hanya mengapa? Chloe. Mengapa Anda memilih ini? "

Dia ingin bertanya padanya, tapi dia tidak bisa. Para hakim memanggil mereka. Piring ditempatkan di atas meja, dan Serguei kata santai.

'' Tak satu pun dari mereka yang indah. ''
'' Hanya karena indah itu tidak menjamin bahwa/itu itu lezat, dan karena itu tidak mewah itu tidak berarti bahwa/itu hal itu juga tidak enak. ''
'' Meski begitu, apa yang Anda lihat sebelum Anda makan dapat memutuskan rasa. Bahkan jika itu adalah lezat, jika Anda melayani seperti kotoran anjing, Anda akan merasa seperti makan kotoran anjing. Tapi juga, ini bukan untuk titik yang kotoran anjing ........ ''
'' Mari kita makan dulu. ''

Para hakim dengan tenang mulai makan. Hidangan pertama mereka makan adalah Jo Minjoon ini. Karena jika mereka makan Japchae cabai pertama, rasa bisa ditutupi oleh yang intens rasa.

Manisnya jeruk dan bubuk jagung tersembunyi. Rasa bebek payudara yang antara itu cukup baik-baik saja. Namun, itu semua. Rachel mengatakan tanpa ragu-ragu sedikit.

'' Anda membuat saus cukup baik. Tapi bebek adalah sedikit mengecewakan. Sepertinya Anda mencoba yang terbaik untuk mengolesi minyak semua yang Anda bisa, tapi pada dasarnya, bebek payudara tidak memiliki banyak minyak. Tentu saja, itu lebih kering daripada dada ayam. Anda melakukannya dengan baik di memanggang kulit renyah ..... Tapi dengan hanya minyak yang berasal dari kulit, itu tidak mampu membasahi semua daging. ''
'' Saya pikir sama dengan guru. Tentu saja, jika Anda memberikannya kepada orang normal mereka hanya akan mengatakan bahwa/itu itu lezat. Namun, jika mereka epicureans nyata, mereka akan mampu melihat bahkan sedikit poin kurang. Minjoon. Apakah Anda dimasak bebek payudara berkali-kali? ''
'' ...... Saya berpikir bahwa/itu saya miliki, tetapi berpikir tentang hal itu, tampaknya tidak menjadi kasus dibandingkan dengan bahan-bahan lain. ''
'' Itulah yang mencerminkan dalam hidangan ini. Bisakah Anda menyebut ini sebagai hanya menyalin sebuah buku masak terkenal? Tapi aku punya perasaan bahwa/itu Anda masih belum berpengalaman. ''

Mengatakan dalam kata-kata lebih mudah, ide yang baik tetapi Anda tidak bisa benar menciptakan itu. Jo Minjoon menutup mulutnya dan juga matanya, ke titik sakit. Joseph menatapnya bertindak seperti itu dan bertanya.

'' Kami memberi Anda cermin sebagai tema. Bagi Anda untuk menuangkan sendiri di piring. Mengapa Anda membuat hidangan ini? ''
'' Karena itu yang paling menyenangkan. ''
'' Apa bagian? ''
'' Membuat saus dengan buah, dan memanggang di wajan. Ini adalah hal yang saya mencoba ketika saya mulai memasak. Dan, yang lebih menyenangkan dan menakjubkan daripada hal-hal lain. Mungkin, itu bisa merasa seperti ini karena kekuatan memori ...... Tapi jika Anda mengatakan kepada saya untuk menuangkan diri saya, saya berpikir bahwa/itu itu yang terbaik untuk niat asli saya. Ini adalah bahwa/itu. ''
'' Itu baik untuk ada. Tapi saya berpikir bahwa/itu itu harus baik untuk membuang kecerobohan seperti ketika Anda pertama kali niat itu ........ ''

Joseph menghela nafas. Tentang kapan napas berakhir, para hakim sudah membungkus Japchae cabai dalam roti bunga dan memasukkannya ke dalam mulut mereka. Itu lezat. Roti bunga itu hanya hangat dan lembut, dan sayuran yang melimpah dan minyak daging di Japchae cabai dan minyak cabai memberi rasa mendalam seperti lemak babi baik dimasak. Tapi ...... Itu juga memiliki poin yang mengecewakan sendiri.

Para hakim semua memiliki wajah yang rumit. Jo Minjoon memahami mereka. Tidak ada kekurangan dalam memasak. Resep ini juga setia resep Japchae cabai. Tapi pada dasarnya, itu adalah makanan benar-benar dasar. Anda akan mengatakan bahwa/itu setengah dari proses memasak dalam masakan Cina sudah berakhir pada proses penusukan, dan dalam kasus cabai Japchae Anda hanya harus mengiris sayuran dan goreng dalam minyak.

'' Mengapa Japchae cabai? Saya berpikir bahwa/itu saya pasti bilang ketika saya mengumumkan misi yang harus mampu memukau kita untuk sepenuhnya. Jujur, cabai Japchae lezat siapa pun membuatnya. Dan itu yang jauh familiar. Jadi, Anda akan dapat memukau kita dengan hanya ini? ''

Chloe ragu-ragu sejenak. Dia hati-hati melihat lima hakim, dan kemudian membuka mulutnya dengan hati-hati.

'' Sebenarnya, aku sedikit lelah. ''
'' ........ Apakah Anda berbicara tentang kompetisi? ''
'' Eh ...... mm, itu mirip, tapi tidak ada. Anda harus selalu membuat sesuatu yang baru. Sesuatu yang istimewa, magnificent. Saya suka memasak, tapi aku juga suka memasak hal yang sama. Perbedaan yang muncul bahkan di piring yang sama, saya juga suka perasaan ketika saya menemukan hal-hal. Hal-hal seperti gulungan telur tidak istimewa sama sekali, tapi aku suka mereka hidangan lezat dan akrab. makan akrab? Saya tidak tahu. Aku ingin tahu apakah ada kebutuhan untuk memisahkan seperti itu. Dan saya juga punya keraguan tentang restoran mewah memberikan perasaan mewah hanya dengan melayani sejumlah kecil makanan di piring besar. ''

Mungkin, dia telah mengumpulkan semua hal, tapi bahkan saat mengucapkan kata-kata yang panjang Chloe bahkan tidak terjebak sekali. Dia menggigit bibirnya dengan wajah penderitaan.

'' Tentu saja, saya juga seperti saat ini. Aku harus tahu hal-hal yang saya lakukan tidak, dan perasaan menarik kreativitas saya lebih dari sebelumnya dan menempatkan diri di stand mengevaluasi tidak buruk sama sekali. Tapi tema adalah cermin. Saya pada dasarnya orang semacam ini. Daripada hal mewah dan besar, hal-hal sederhana, biasa dan mudah menghubungi saya lagi. hidangan yang saya. ''

Jo Minjoon perlahan mendengarkan kata-kata. Dia ingat sup kentang Chloe dibuat. Dan dia juga ingat banyak piring Chloe telah dibuat sampai sekarang. Dia terus berbicara dengan suara seperti dia akan menangis, tapi dengan ekspresi yang megah.

'' Saya tidak malu semacam hidangan. Dan saya tidak berpikir bahwa/itu aku sengsara karena tidak perlu. ''
'' Tapi pelanggan akan. ''

Alan menjawab dengan suara tenang. Dia juga memahami bagaimana Chloe merasa. Namun, kenyataannya adalah biasanya berbeda dengan harapan mereka.

'' Jika Anda membuka restoran polos Anda sendiri, hal itu bisa dilakukan. Namun, ambisi koki membuat dia ingin selalu memasak hidangan sempurna dengan bahan-bahan yang baik. Dan hari itu juga akan datang mencari Anda. Pada saat itu, Anda tidak akan bisa mendapatkan puas dengan hidangan itu. Jangan katakan bahwa/itu Anda akan. chef yang tak terhitung jumlahnya saya telah melihat yang seperti itu. Pada awalnya, mereka hanya membuat sesuatu yang lezat dengan harga yang murah. Apakah ada kebutuhan untuk menjadi terlalu lezat. Ada juga layak di sebuah restoran yang bagi pelanggan untuk melepas makan. ''

Alan berhenti sejenak. Dia mengeluarkan dengan panjang udara dan terus berbicara dengan suara berat.

'' Ya. Ada beberapa layak. Tapi pengobatan yang berbeda. pengobatan Anda terhadap memasak, dan ke arah Anda. Pergi ke restoran mewah. Tidak ada kasus di mana makanan yang tersisa di piring, selain dari saat itu tidak enak sekali. Namun di restoran yang normal kasus-kasus yang normal. Karena murah memasak. Ia tidak merasa boros bahkan jika Anda melemparkan beberapa. Rasa hormat terhadap koki jenis hidangan hanya bisa jatuh. Jika Anda dapat tetap bekerja tanpa terluka dalam situasi semacam itu ........ Itu tidak akan buruk. Tapi tidak akan ada banyak orang yang berpikir bahwa/itu Anda adalah yang terbaik. Mewah tidak mewah untuk apa-apa. Dan Grand Chef ini, merupakan kompetisi untuk memilih koki terbaik di dunia, seperti namanya. Ini sebuah kompetisi untuk membuat koki bahwa/itu setiap koki bercita-cita untuk menjadi dan ikuti. ''

Chloe tidak bisa menjawab apa-apa. Dia hanya melihat Japchae cabai dengan mata tdk berdaya. Rachel mengatakan dengan suara yang tenang.

'' makna Anda lembut dan hangat. Tidak ada ambisi di piring Anda, tapi ada di Jo Minjoon ini. Chloe, Alan tidak ingin mengatakan bahwa/itu hidangan ini tidak memiliki nilai. Dia mengatakan bahwa/itu itu adalah jalan yang sepi dan sulit. ''
'' ...... Ya. ''
'' Ini tidak berarti bahwa/itu makanan ini kurang. rasa itu baik, dan Anda juga telah menunjukkan filosofi Anda. Hanya bahwa/itu ada beberapa bagian yang sedikit tidak cocok dengan alam dasar kompetisi ini. ''

Chloe menutup mulutnya. Para hakim bersama pendapat mereka sejenak, dan kemudian mengangguk seolah-olah mereka telah setuju. Emily membuka mulutnya.

'' Peserta menghilangkan telah memutuskan. ''

<Cermin Resep (2)>Akhir

Share lewat: Twitter Facebook Google +