God Of Cooking - Chapter 177

Bab 177

Lord Memasak - Bab 177: Orang yang Menampakkan Diri di Truk (3)

Ada alasan mengapa Jo Minjoon menjawab dengan tegas. Bukannya dia tidak menyukai keahlian memasak molekuler. Sebaliknya, dia sangat tertarik dengan keahlian memasak molekuler. Namun ......

"Saya masih memiliki jalan panjang untuk memasak tradisional. Saya ingin mencoba keahlian memasak molekuler begitu saya mendapatkan sedikit kepercayaan diri. "

Jika memasak tradisional adalah dasarnya, keahlian memasak molekuler sama seperti seni. Jo Minjoon secara pribadi percaya bahwa/itu alih-alih memusatkan perhatian pada sesuatu yang sangat teknis, dia harus tetap fokus pada hal-hal mendasar. Jo Minjoon mengintip koki setengah lainnya sebelum berbicara.

"Ketiganya memiliki keterampilan dan pengalaman yang lebih baik daripada saya, jadi saya bertanya-tanya apakah keahlian memasak molekuler tidak sesuai untuk salah satu dari mereka."

Setelah mendengarkan apa yang Jo Minjoon katakan, Rafael secara perlahan melakukan kontak mata dengan yang lain. Mereka pura-pura batuk saat mereka menghindari tatapannya. Rafael menghela nafas sebelum berbicara.

"Pada akhirnya, saya masih ditolak."

Rachel tersenyum pahit saat mulai berbicara.

"Tidak peduli apa, saya percaya bahwa/itu Anda semua akan dengan tulus mempelajarinya. Kami akan mengajar Anda keahlian memasak molekuler selama sepuluh hari berikutnya. Setelah sepuluh hari habis, Anda harus menemukan item menu gastronomi molekuler. Tentu saja, kita tidak butuh es krim. "

"...... Apakah Anda mungkin menggunakan selesainya piring ini untuk menentukan bagian kami?"

"Ya. Orang-orang yang makan makanan Anda akan memilih. Saya akan memberi Anda kesempatan untuk memilih bagian Anda berdasarkan hasilnya. Tempat kedua akan bisa memilih yang pertama, tempat ketiga kedua. Tentu saja, posisi ke 4 tidak punya pilihan. "

Jo Minjoon memiringkan kepalanya setelah mendengar apa yang harus dia katakan. Ada yang aneh.

"...... tempat pertama tidak bisa dipilih? Lalu apa yang akan menjadi tempat pertama ......? "

Orang yang meresponsnya adalah Rafael.

"Gastronomi Molekuler tentu saja."

€

"...... Bleh. Menjijikkan. "

Ella menjulurkan lidahnya seperti seekor anjing saat seluruh wajahnya tampak jijik. Javier memiliki ekspresi sedih saat dia bertanya dengan suara penuh semangat.

"Apakah ini benar-benar mengerikan? Cobalah satu lagi gigitan. Mungkin berbeda! "

Ella menutup mulutnya dan melotot ke arah Javier sambil menggelengkan kepalanya ke kiri dan ke kanan. Janet melotot pada Javier saat dia mulai berbicara.

"Sudah kukatakan itu tidak akan berhasil pada Ella. Pasta terbuat dari espresso. Anda pikir anak kecil akan menyukainya? "

"Apa yang salah dengan pasta espresso? Dia menikmati serbat asparagus yang dibuat koki sous. "

"Saus ceri menambahkan rasa manis pada sajian itu. Plus, harmoni ramuannya juga bagus. "

"Sob terisak, internet mengatakan itu resep yang bagus."

"Mungkin untuk orang dewasa. Tapi anak-anak hanya akan merasa pahit. Tapi yang lebih penting, pasta Anda sangat mengerikan bahkan bagi saya. Apakah Anda melakukan ini dengan sengaja sehingga Anda tidak berakhir di tempat pertama? "
"...... Sudahkah saya ditemukan?"

Mata Janet menjadi dingin mendengar kata-kata Javier. Javier cepat melanjutkan.

"bercanda Hanya bercanda. "

"...... Oke Ella. Anda bisa menyingkirkan piring itu. Maukah kamu mencoba ini? "

Janet mendorong piring yang dibuatnya. Dengan sekilas, itu hanya tampak seperti khas BBQ Pork Rib. Tapi jika Anda melihat dari dekat, Anda akan bisa melihat bahwa/itu tidak ada satu area yang terbakar. Javier tampak tidak senang yang sepertinya mengatakan bahwa/itu dia curang.

"Hei. Sous vide curang. Yang dibutuhkan hanyalah waktu. Apakah kamu tidak terlalu banyak mengikuti kompetisi ini? "
"Siapa bilang saya membuat hidangan untuk kompetisi? Saya hanya ...... "

Janet menatap Ella. Ella berusaha keras untuk merobek tulang rusuk babi dengan garpu, sebelum menyerah dan menggunakan tangannya untuk mengangkatnya dan memakannya. Janet mengusap saus di bibir Ella dengan serbet saat ia mulai tersenyum. Senyuman itulah yang tidak ditunjukkannya kepada anggota keluarga dapur lainnya.

"apakah itu bagus?"
"Iya nih. Ini sama baiknya dengan roti yang dibuat ibuku untukku! "
"Kalau begitu saya rasa itu sangat bagus."

Ella mengangguk saat menggigitnya lagi. Janet hanya diam bergumam pada dirinya sendiri.

"Jika saya punya anak, saya akan selalu memberi mereka makanan lezat seperti ini."
"Anda bisa mulai memilikinya sekarang. Ah, kamu butuh pacar dulu. "

Janet tidak menanggapi. Dia sepertinya senang melihat Ella menikmati makanannya. Jo Minjoon, yang melihat dari kejauhan, berbisik kepada Lisa.

"Lisa, Anda mungkin kehilangan tempat Anda mencintai Ella yang paling banyak untuk Janet."
"Saya senang. Sepertinya Ella akan meminta seseorang untuk menjaganya saat aku mati. "
"Ay. Kenapa kamu mengatakan sesuatu seperti itu? "
"Anda tidak pernah tahu apa yang akan terjadi."

Lisa mengangkat bahunya. Karena dia tidak berusaha mengatakan itu lelucon, pasti itu sesuatudia banyak memikirkannya Jo Minjoon menatap Ella sebelum dia berbisik pada Lisa dengan suara pelan.

"Saya berjanji. Jika sesuatu terjadi padamu Lisa, aku akan mengurus Ella. Jadi tolong berhenti khawatir Jangan bahkan mengemukakan sesuatu seperti itu lagi. Khusus untuk Ella. "
"......Saya mengerti. Tapi saya sangat bersyukur. Mendengar Anda mengatakan itu. "

"Batuk."

Ada batuk tiba-tiba dari belakang mereka. Itu Rafael. Dia menatap Jo Minjoon sebelum bertanya.

"Minjoon. Bukankah sudah saatnya Anda mulai menentukan arah? Item menu yang akan Anda keluarkan. Sudahkah Anda memutuskan metode mana yang akan Anda gunakan? "

"tidak Jujur saja, metode termudah untuk digunakan dalam keahlian memasak molekuler tampaknya seperti vide sous ...... tapi menurut saya tidak tepat untuk digunakan dalam tantangan ini. "

"Di luar tantangan, apa metode favorit Anda?"

Rafael menatap Minjoon dengan tatapan ingin tahu. Yang pertama pernah memiliki selera absolut dalam sejarah. Bagaimana judul itu bisa digunakan dalam kemampuannya sebagai koki? Jo Minjoon tenggelam dalam pikirannya.

Matanya melihat ke arah area kosong di depannya dan matanya berkabut. Dia tidak melihat jendela sistem. Dia hanya tenggelam dalam pikiran.

Rafael secara pribadi menyukai pandangan Minjoon itu. Tampilan tipe dimensi ke 4 itu terasa seperti hilang di dunianya sendiri. Koki adalah seniman. Dan seperti artis, mereka membutuhkan jenis keganjilan untuk sukses.

'Akhir-akhir ini, hanya ada orang bodoh yang keras kepala dan tidak fleksibel di dunia kuliner.'

Tentu saja itu bagus juga. Dunia membutuhkan koki yang akan mempertahankan cita rasa tradisi. Tapi bagi Rafael, dia adalah seseorang yang lebih memilih untuk memutar dan mengganti yang lama daripada melindunginya. Untuk membuat analogi, daripada menggali lebih dalam dari pada orang lain, dia memilih untuk menggali banyak sumur berukuran layak dan menghubungkannya.

Dalam aspek itu, Rafael sangat menyukai Jo Minjoon. Setelah menghabiskan beberapa hari terakhir dengan Minjoon, Rafael bisa merasakannya. Jo Minjoon dan dia adalah tipe orang yang sama. Jika Anda menaruhnya dengan baik, mereka berdua adalah orang jenius yang tinggal di luar lingkup pemikiran orang normal. Jika Anda ingin menjadi berarti tentang hal itu, mereka berdua menunjukkan tanda-tanda menjadi orang tua yang culun.

'Tipe orang ini tidak akan pernah puas dengan hidangan tradisional saja. Jika ada lebih banyak cara memasak, dia ingin membuat semuanya menjadi melepaskan frustrasinya ...... '

Meskipun Jo Minjoon tidak mau ikut serta dalam keahlian memasak molekuler saat ini, itu karena dia masih memiliki banyak hal untuk dipelajari tentang memasak tradisional. Begitu dia mengerti berbagai pilihan penawaran gastronomi molekuler, Jo Minjoon juga akan tergoda oleh pesonanya seperti dia telah tergoda. Rafael yakin akan hal itu.

Jo Minjoon tersesat dalam pikirannya selama hampir lima menit. Biasanya, dia tidak akan merenungkannya selama ini untuk pertanyaan yang diajukan seseorang, tapi ketika sampai pada memasak, dia sering sering melakukan ini. Haruskah kita menyebutnya kehilangan jejak waktu? Tapi Rafael bahkan menemukan kecenderungan semacam itu sebagai hal yang positif.

Jo Minjoon mulai berbicara.

"Rasa bahannya."

"Rasa?"

"Tidak hanya untuk keahlian memasak molekuler, tapi jenis masakan yang saya sukai adalah tentang itu. Memastikan bahwa/itu masing-masing dan setiap bahan tidak menyembunyikan rasa yang dikandungnya. Dengan memasak, biasanya ada satu aspek utama dari sebuah piring. Sisa bahan atau rempah-rempah hanyalah sidekicks yang membantu menambah rasa ...... tapi saya lebih memilih hidangan di mana setiap bahan memainkan peran utama meski tidak menghalangi selera masing-masing tapi benar-benar membantu. ..... dan menjadi sempurna seperti itu. Apakah saya berbicara omong kosong? "

"Tidak, tidak sama sekali. Lanjutkan. "

"Aspek yang paling menarik dari keahlian memasak molekuler adalah Anda bisa mengubah saus cair menjadi saus bubuk kering, mengubahnya menjadi jeli, atau bahkan menjadi sirup. Saya pikir sesuatu seperti itulah yang paling saya sukai. Beberapa orang mungkin berpikir satu-satunya perubahan adalah teksturnya, tapi itu tidak benar. Berdasarkan bagaimana sentuhan lidah dan teksturnya, persepsi selera Anda bisa berubah total. Sama seperti bagaimana aktor yang sama bisa memainkan karakter yang sama sekali berbeda dalam film yang berbeda ...... walaupun orang yang sama, mereka membawa rasa yang sama sekali berbeda. Itu ...... itu sangat indah bagiku. "

Mungkin hanya berpikir tentang hal itu menyentuh hatinya, tapi suara Jo Minjoon mulai bergetar saat dia menyelesaikan kata-katanya. Rafael menatap Jo Minjoon dengan ekspresi kosong. Jo Minjoon benar-benar tidak tertarik pada keahlian memasak molekuler. Tidak, untuk lebih spesifik, dia tidak memiliki pemikiran untuk memulai keahlian memasak molekuler saat ini.

Tapi kenyataan bahwa/itu dia masih bisa berbicara tentang gastronomi molekular ...... yang menunjukkan bahwa/itu perasaan yang dia miliki untuk memasak, perasaan yang dia miliki untuk makanan di generasinyaal, berlimpah. Yang paling mengejutkan Rafael adalah saat memikirkan metode mengubah keadaan zat saus, ia memusatkan perhatian pada rasa dan bukan teksturnya.

"Ta ...... rasa, ya?"

"Apakah aneh?"

"Bukan dosa bagi koki jadi aneh. Sebaliknya, Anda perlu menjadi aneh ke suatu titik di mana rasanya Anda mungkin sedikit gila, untuk menciptakan makanan yang akan mengejutkan orang. Mungkin di restoran keluarga itu akan baik-baik saja, tapi apa yang orang harapkan dari tempat seperti ini bukan hanya rasanya. Ini juga harus menyenangkan. "

Itu aturan besi Rafael tentang memasak. Pergi melewati rasa dan pastikan masakannya menyenangkan.
Tidak peduli seberapa bagus rasanya, jika membosankan, mereka tidak akan mencarinya lagi. Sama seperti bagaimana tidak peduli berapa banyak efek keren di film, jika tidak menyenangkan, Anda tidak akan pernah menontonnya lagi. Rafael terus berbicara.

Tentu saja dasar dari semuanya adalah rasanya. Tapi saya terkejut. Hampir dua puluh satu ...... sulit mendapatkan wawasan seperti itu pada usia itu. Tekstur dampaknya ada pada selera ...... apakah Anda mungkin mendengarnya dari orang lain? "

"Saya ...... tidak begitu yakin. Aku hanya punya pikiran itu. "

Ada banyak orang yang mempengaruhi masakannya. Tentu saja pengaruh terbesar berasal dari Kaya, tapi berbohong untuk mengatakan semua yang dia lakukan sama dengan Kaya.

Rafael mulai berbicara.

"Karena hal-hal seperti ini anyways, usahakan untuk mendapatkan 1 tempat. Melakukan keahlian memasak molekuler tidak berarti Anda hanya akan meningkatkan keahlian memasak molekuler Anda. Anda tidak perlu khawatir dengan tingkat memasak tradisional Anda yang turun. "
"Apakah Anda benar-benar percaya bahwa/itu saya tidak perlu khawatir tentang itu?"

Pandangan Rafael bergetar. Dia melanjutkan dengan suara yang tidak begitu percaya diri.

"...... saya kira begitu?"

€

Sinc Kaya tiba, ada sedikit perubahan dalam rutinitas sehari-hari Jo Minjoon. Biasanya, dia akan berbaring di tempat tidurnya larut malam ini, tapi dia berlari melintasi pantai Santa Monica. Tentu saja tujuannya bukan latihan tapi sesuatu yang lain. Satu-satunya saat dia bisa menghabiskan waktu bersama Kaya pada malam hari, dan ini adalah cara terbaik untuk memanfaatkan sebagian besar waktu malam mereka bersama.

Tidak lama setelah Minjoon mulai berlari, seorang wanita secara alami mulai berlari di sampingnya. Itu adalah Kaya. Jo Minjoon mengintip Kaya. Di bawah cahaya jalan dan cahaya bulan, dia bisa melihat pakaian olah raga ketatnya. Jo Minjoon mulai mengerutkan kening.

"Hei, kenapa kamu berpakaian seperti itu?"
"Apa?"
"Garisnya terlalu banyak. Ada banyak orang di sini. "
"Ini biasa memakai sesuatu seperti ini saat kamu bekerja."
"Tidak normal."
"...... Anda tidak pernah mengatakan apapun pada Chloe."

Jo Minjoon hanya bisa membuka dan menutup mulutnya. Alih-alih isi dari apa yang Kaya katakan, dia merasa hatinya tenggelam saat Kaya menyebut Chloe. Kaya masih belum tahu bahwa/itu Chloe telah mengakuinya. Jo Minjoon membuang muka saat ia mulai menggerutu.

"Setidaknya pakai rompi di lain waktu."

Mengapa Anda mengomel begitu banyak saat orang bahkan tidak memperhatikan kita? Ini hanya akan meningkatkan jumlah cucian yang harus saya lakukan. Jika Anda berkeringat dan tidak segera mencucinya, itu akan berbau seperti keringat.

"Sekarang setelah Anda menyebutkannya, siapa yang mencuci pakaian? Apakah kamu melakukannya sendiri Atau apakah agen melakukannya untuk Anda?
"Saya tidak tahan memikirkan orang lain menyentuh celana dalam saya. Hal ini terlalu memalukan. Anda tidak berpikir begitu? "
"...... saya tidak tahu. Tidak juga? "
"Mulai malu. Bahkan untuk saya. Jika Anda membuat saya mencuci pakaian Anda di masa depan, saya akan membunuh Anda. "

Dia berbicara tentang hidup bersama dengan begitu santai sehingga Jo Minjoon tidak menyadari apa yang aneh untuk sesaat. Jo Minjoon terus berjalan saat ia memandang Kaya. Kaya berusaha keras untuk tidak melakukan kontak mata dengannya, sebelum berbicara dengan suara gerutuan.

"Kenapa kamu terus menatapku seperti itu."
"Tidak ada. Hanya ingin tahu. "
"Tentang apa?"

Jo Minjoon tersenyum nakal saat dia menjawab.

"Apa orang yang akan mencuci pakaian saya untuk saya di masa depan terlihat seperti."

[Orang yang Ditampilkan di Truk (3)]

Translator: Miraclerifle
Proofreader: Miraclerifle

---

Bantu Bagikan Novel God Of Cooking - Chapter 177

Share lewat: Twitter Facebook Google +