God Of Cooking - Chapter 153
A d v e r t i s e m e n t
Lord Memasak - Bab 153: Global&Lokal (3)
"Itu adalah hal paling menyeramkan yang kudengar dalam perjalanan ini. Aku membayangkannya. Tolong, jangan katakan hal itu lagi. "
"Jika Anda seorang wanita, tidak terhindarkan untuk mendapatkan pikiran seperti ini."
'.......... Bukan saatnya memikirkan hal-hal ini.'
Jeremy berdeham dan berkata. "Sebenarnya tidak banyak tempat saat ini yang hanya fokus membuat makanan di satu negara saja. Bahkan jika mereka terbiasa dengan makanan cepat saji, itu adalah kebenaran yang jelas bahwa/itu ada lebih banyak epikurean daripada sebelumnya. Dan kebanyakan dari mereka menginginkan hal yang menyenangkan. "
"Ah, apakah Anda mengatakan bahwa/itu makanan normal tidak menyenangkan karena mereka sudah memakannya dan sudah terbiasa dengan itu?"
"Kamu benar. Orang-orang telah banyak mengalami kemajuan saat ini, dan mencoba banyak hal baru ...... tapi jujur saja, sambil mencoba hal-hal baru itu, Anda akhirnya mencampuradukkan hal-hal dari negara lain. Lebih dari itu, Anda memiliki potensi budaya kamboja yang tak terbatas ..... Jadi adakah alasan untuk mencoba menemukan sesuatu yang baru hanya di satu negara? "
Atas kata-kata Jeremy, Sera mengangguk seolah dia setuju. Sera menatap Jo Minjoon dan berkata.
"Tapi anyways, bukankah Anda terlalu banyak memberikan pengabdian pada ekspresi rasa bahkan saat Anda menjadi koki?"
"Justru karena saya seorang koki."
"...... aku cemburu."
"Tentang apa?"
"Anda bisa melakukan kedua hal itu. Memasak, dan mencicipi. Selain itu, Anda bagus dalam kedua hal itu. "
"Ini memiliki poin yang kuat dan lemah. Mulai sekarang, hidupmu akan terus seperti ini. Anda akan bisa menjelajah dunia, merasakan perawatan orang-orang di kota dan restoran itu, dan juga bisa mencoba makanan baru dan menawan seperti hari ini. Ini adalah kehidupan yang tidak bisa saya miliki. "
"Apakah Anda menghibur saya?"
"Ini jelas tidak dimaksudkan untuk menggoda Anda."
Jo Minjoon berbicara seperti itu dan tersenyum cerah.
Hal berikutnya yang mereka pesan adalah sushi. Kata Samuel dengan suara yang kuat.
"Saya mencoba yang terbaik untuk membuat sushi lebih lezat daripada restoran sushi."
".......Apakah itu mungkin? Baru-baru ini saya mendapat pemikiran ini saat pergi ke beberapa toko sushi, namun rasanya berbeda berbeda tergantung bagaimana Anda mencengkeram nasi, bentuknya, seberapa tepatnya Anda mengiris ikan, dan lain-lain. Apakah Anda mungkin memiliki master sushi di sini? "
"Tidak, tidak ada. Dan itu karena saya merenung lebih jauh lagi. Bagaimana saya bisa membuat sushi yang sangat bagus tanpa veteran yang berpengalaman. Saya juga berpikir untuk menyerah sushi di menu saya, tapi saya tidak ingin menyerah ........ sushi ketika saya menangani makanan fusi di Jepang. "
"Lalu bagaimana ...... Ah, apakah itu ......"
Keraguan di mata Jo Minjoon terdesak dalam sekejap. Dia membuka mulutnya seolah mendapat jawabannya.
"Anda memutuskan untuk menang dengan resep Anda."
"...... bagaimana kamu tahu?"
"Saya juga berpikir sama. Jika saya membuat sushi, bagaimana saya bisa menghasilkan kualitas terbaik. Alasannya hanya satu. Bahan bagus, dan resep yang sempurna. Bukan hanya untuk sushi, tapi juga pada hal lain. Untuk melengkapi kemampuan tangan saya yang kurang, saya harus setidaknya menggelindingkan kepala saya lebih keras. "
Suaranya aneh. Itu agak pahit, tapi ada beberapa nada menyegarkan di akhir. Samuel tersenyum cerah dan bertanya.
"Jadi apakah Anda melengkapi itu?"
"Saya harus terus mencoba. Tapi melengkapi juga menyenangkan. "
Ada senyum tulus di mulut Jo Minjoon. Dia suka memasak. Dan mengatakan bahwa/itu dia mencintainya juga tidak akan berlebihan. Itulah alasan dia memutuskan untuk berjalan di jalan ini. Sekarang dinding dan gunung di depan matanya .... Dia bisa mengatasinya dengan bahagia bahkan saat itu membuatnya merasa kenyang dan menyesal.
[...... aku cemburu Tidak ada yang lebih baik daripada hidup dari melakukan apa yang Anda suka.]
[Akan sangat menyenangkan bila dia memiliki bakat dalam hal yang dia sukai. Hidupnya sendiri akan menyenangkan.]
[Tapi semakin saya lihat, ada sesuatu yang saya anggap aneh. Kupikir Minjoon menganggap dirinya kurang banyak. Apakah saya harus melihatnya sebagai sesuatu yang baik karena dia rendah hati atau dia bodoh? Melihat bagaimana dia berbicara sepertinya dia penuh percaya diri.]
[Dia akan mengatakan kata-kata itu karena obyektifnya begitu tinggi sehingga dia tidak puas dengan dirinya saat ini. Aku lebih suka sisi serakah dari Jo Minjoon.]
Kata-kata tentang dia dituangkan dalam obrolan, tapi Jo Minjoon tidak bereaksi. Sangat memalukan untuk menjawab sesuatu dengan kata-kata itu, dan dia tidak ingin menunjukkan bahwa/itu dia senang atau sedih mendengar kata-kata orang lain.
Hidangan itu keluar. Ada tiga jenis sushi. Yang satu adalah ayam norimaki yang ditutupi daun kangkung, yang lainnya berbentuk kotak sushi berbentuk persegiCampuran beberapa jenis ikan, dan yang terakhir adalah belut laut dengan kulit yang renyah.
'...... 9 poin.'
Dan itu bahkan bukan satu. Sushi belut laut adalah 8 poin, jadi tidak termasuk yang tersisa dua sisanya 9 poin. Selain itu, nilai komposisi tidak normal. 10 poin Artinya kombinasi ketiganya sempurna.
'Seberapa bagus itu .....'
Jo Minjoon tenggelam dalam pikirannya sesaat. Dia sedang berpikir untuk makan sushi belut dulu atau yang kedua lainnya. Tapi untungnya, renungan Jo Minjoon tidak lama. Samuel membuka mulutnya.
"Ada pesanan untuk makan sushi ini. Pertama, makan norimaki ini. "
Pada kata-kata Samuel, Jo Minjoon dengan hati-hati mengangkat norimaki. Butir padi yang tercakup dalam kangkung saling berpelukan seperti nasi ketan. Meski ada daging ayam dan sisi okra pamer, sekilas rasanya seperti lada merah mentah.
[Ah, saya ingin memakannya.]
[Mengapa saya menonton ini saat lemari es saya kosong.]
"hee ....."
Sebuah erangan refleksif keluar. Meskipun beberapa di chat mengatakan bahwa/itu itu adalah tindakan hollywood, tapi bukan itu. Itu adalah kekuatan itu menjadi hidangan 9 poin yang mengendalikan orang. Tekstur okra yang terasa di luar kangkung itu luar biasa. Kulit yang tampak antara kacang polong dan paprika robek, dan biji jagung yang ada di dalamnya membuatnya merasa sedang minum minuman berkarbonasi.
Dengan mempertimbangkan bahwa/itu butir padi disatukan seperti nasi ketan, bagian luarnya terlalu lembut. Dan di tengah itu, tekstur daging ayam kaki yang lembut dan bundar ditambahkan jadi ..... Tepat saat Anda tidak perlu meminta apapun.
Dan saus teriyaki juga tidak normal. Karena memiliki aroma samar di dalamnya. Jo Minjoon tercengang dan berkata.
"Anda memasukkan pala ke dalam saus teriyaki?"
"Anda benar-benar melakukannya dengan benar."
Samuel menatapnya seolah diharapkan dari rasa yang mutlak. Jo Minjoon berkata dengan wajah tidak enak.
"Seseorang bisa mendapatkan ini dengan benar."
"...... saya juga melakukannya dengan benar."
"Apa, tidak bisakah saya melakukannya dengan benar?"
"Yah, itu tak terduga. Saya pikir Anda bukan tipe untuk berpartisipasi dalam hal ini. "
"Hmph."
Namun dia tidak bertanya. Paling tidak, dia ingin memperhatikan Jo Minjoon. Samuel menekan keinginannya dan berkata.
"Bila rasanya nampak hilang, makan sushi belut. Ah, dan Anda tidak bisa makan jahe di antaranya. Karena ini tidak berbeda dengan satu piring. "
Jo Minjoon mengangkat sushi belut seolah dia tidak bisa mengerti dengan baik. Melihat bahwa/itu kulit luarnya membengkak, sepertinya mereka baru saja menggoreng belutnya. Apakah tepung sedikit tepung atau pati? Yang aneh adalah belut itu bukan yang terakhir, tapi bagian tengahnya. Makanan goreng, dan di atas itu ketika itu belut, itu hanya bisa berpengaruh kuat tanpa memperhatikan hidangan apa yang datang setelah itu. Dia pikir akan lebih cocok untuk belut keluar terakhir.
Namun, semuanya akan memiliki alasan. Jika tidak, tidak mungkin memiliki komposisi skor 10. Jo Minjoon memakan sushi belut sementara dalam setengah keraguan.
Sepertinya ada semacam saus di bawah belut, meski dia tidak dapat melihatnya, tapi begitu dia menggigitnya, dia pikir dia bisa tahu apa itu bahkan tanpa bantuan sistemnya. Sebuah tekstur yang sehalus krim, aroma jahe dan bawang putih yang menangkap bau amis, dan rasa manis yang membuat Anda memikirkan buah. Itu murni. Satu dibuat dengan mencampur buah, jahe, dan bawang putih.
'Bahannya .........'
Jo Minjoon mulai menebak tanpa melihat sistemnya. Apakah karena dia pernah berlatih seperti ini beberapa kali? Ketepatan lidahnya terasa rasanya berbeda.
Itulah kekhasan yang diberikan lingkungan padanya. Kesadaran dan kerja keras memiliki lidah yang memenuhi harapan dunia. Bahkan tidak banyak epikurea yang fokus menebak ramuannya dengan benar seperti ini. Dan bahkan jika mereka melakukannya, mereka tidak dapat memastikan apa yang sebenarnya ada di dalamnya. Karena koki yang cukup tidak menceritakan semua bahan yang masuk ke dalam piring mereka.
Namun Jo Minjoon bisa mengetahui ramuannya sekalipunKoki mengatakan kepadanya atau tidak. Ketika epikurea lain memecahkan masalah tapi tidak yakin benar atau salah, Jo Minjoon memiliki lembar jawaban yang sempurna yang disebut 'sistem'. Perbedaannya jelas.
Dan sekarang juga.
'........ Sudachi, sayang, pir ...... tidak. Ini agak berbeda dengan rasa segar. Apa yang bisa terjadi seperti itu? Ah, benar Semangka. Ini adalah semangka. Dan ....... '
Setelah Jo Minjoon memikirkan semua ramuannya, dia melihat sistemnya. Dan kemudian tersenyum. Dia baik-baik saja. Anderson, yang melihatnya dari samping, mengerutkan kening dan berkata.
"Apa yang kamu gumam? Bahan? "
"...... Ah, apa aku bergumam?"
"Anda benar-benar tenggelam ya." "
Pada kata-kata Anderson, Jo Minjoon tersenyum canggung. Apakah karena kesegaran yang murni. Tidak merasakan bau belut dari ikan sidin dan membuatnya baik-baik saja. Dia bangga dengan dirinya sendiri. Itu dulu. Jo Minjoon membaca sebuah komentar di chat.
[Apakah kamu melihat sekarang? Seperti yang Jo Minjoon cium, Anderson melihat itu dan mengikutinya, dan juga mengunyah saat yang sama dengan yang dikunyah Jo Minjoon. Dia benar-benar menyadarinya.]
'......... Apa dia benar-benar menyadarinya?'
Dia memang mengerti itu sedikit, tapi juga merasa sedikit menyesal. Karena ada celah besar pada kemampuan nyata Jo Minjoon dan bakat yang terpapar. Mungkin dia bekerja lebih keras karena itu Anderson. Sama seperti Anderson yang ingin menjadi saingan yang cocok dengan Jo Minjoon, Jo Minjoon juga tidak ingin Anderson menganggapnya sebagai kesalahan lagi.
Apakah karena dia merasa seperti itu? Ekspresi Jo Minjoon yang hendak makan sushi terakhir lebih serius dari sebelumnya. Tapi ada juga yang menunjukkan bahwa/itu harapannya lebih besar karena dua hidangan terakhir itu berfungsi seperti persiapan. Betapa ideal sentuhan akhirnya ......
Ada tiga jenis ikan yang ditumpuk di atas kotak sushi. Saat menciumnya, ia mencium aroma yang rumit. Itu memang seperti kecap, tapi tidak mungkin dia tahu apa lagi yang dimasukkan ke dalamnya.
Rasa itu jarang terjadi. Selain lezat atau tidak, ia hanya bisa merasa bingung dengan rasa yang tidak biasa itu. Pertama, jelas seperti apa ikan itu. Kembali salmon, perut tuna, dan daging eksternal dari rockfish. Rasa sederhana salmon, rasa berminyak tuna dan rasa kenyal rockfish dikombinasikan seperti satu ikan. Tapi apa istimewanya ......
"Rasa berbeda ......"
JoJ Minjoon bergumam dengan suara tidak hadir. Itu seperti yang dia katakan. Mungkin mereka telah mengfermentasi ikan terlebih dahulu, bahwa/itu rasa kecap pada ikan agak berbeda. Ada yang asin, beberapa manis, dan ada juga yang asam.Dia tidak bisa melihat resepnya. Itu sudah jelas karena itu adalah hidangan 9 poin. Awalnya, dia baru saja menyerah. Tapi hari ini berbeda. Apakah karena kata-kata yang memuji perasaannya? Atau karena persaingan yang bersih dan sederhana yang dia miliki dengan Anderson. Dan jika tidak ada keduanya, karena mata Rachel dan Samuel, dll.
Jo Minjoon menganalisis. Bekerja keras untuk melakukannya. Dia memusatkan perhatian pada semua informasi yang sampai ke ujung lidahnya. Dia tidak peduli apa yang dilihat matanya atau telinganya. Lalu, buka mulutnya.
"tuna ......... Anda mengistirahatkannya dengan kecap wasabi. Mungkin karena minyak yang Anda tambahkan beberapa jus ........ dan juga pir. Rockfish adalah salah satu yang akan dikunyah terpanjang. Mungkin karena itu Anda mengistirahatkannya dengan kecap cuka yang memiliki aroma delima dan membuatnya jadi aromanya bertahan hingga akhir. Untuk salmon, Anda mengistirahatkannya dengan saus kecap yang agak encer yang agak encer. Apa aku benar? "
Samuel tersenyum cerah.
"Itu benar."
"Nyata ....... ly?"
"Kenapa kamu seperti ini begitu tiba-tiba? Anda bisa melakukannya sampai sekarang. "
Jo Minjoon hanya menunjukkan senyum gemetar dan bukannya membalas. Itu tidak luar biasa. Normal dan sederhana. Namun dia benar. Dia telah membaca bidang yang sistemnya tidak memungkinkannya. Dengan lidahnya.
Satu langkah. Itu hanya satu langkah ...
Tapi dia pasti berhasil.
Penerjemah: Subak
Proofreader: Saihikawa
A d v e r t i s e m e n t