God Of Cooking – Chapter 148: The Hands Of A Master (5)

‘Bahkan jika mereka mengatakan bahwa/itu ada banyak orang yang luar biasa di dunia ... ..’

Dia tidak bisa membayangkan bahwa/itu ia akan menemukan seseorang dengan tingkat memasak 9 ini tiba-tiba. Seorang pria tua yang berada di dapur mendekati mereka perlahan-lahan. Ia memiliki kepala dicukur dengan rambut hitam dan putih campuran yang membuatnya tampak abu-abu, dan beberapa kerutan di sisi mulutnya yang membuatnya terlihat keras kepala.

“Anda pelanggan?”

Itu Jepang. Panduan mendekati mereka dan hendak menerjemahkan kata-kata. Dan karena ia melihat bahwa/itu mereka tidak menjawab, ia tampaknya telah menyadari dan Inggris keluar dari mulutnya. Pengucapan dan aksen begitu halus bahwa/itu hal itu tidak bisa sebanding dengan Yamamoto.

“Kamu tidak tahu Jepang. Anda dapat berbahasa Inggris?”
"Ah iya. Anda berbicara bahasa Inggris dengan sangat baik.”
“Jadi, yang adalah pelanggan dan yang tidak?”

mata Higanoshi ini melewati Jo Minjoon dan Rachel dan pindah ke staf. Jo Minjoon dan Rachel tidak bisa menjawab pertanyaan itu. Martin sedikit memandang sekelilingnya. Itu tidak luas, tapi itu cukup untuk semua staf untuk mendapatkan ditampung. Dia membuka mulutnya.

“Kami semua pelanggan. Apakah itu oke untuk kamera untuk juga datang dalam?”
“Saya tidak peduli jika Anda hanya tidak membuat keributan.”

Higashino menjawab dengan suara tumpul. Itu cukup sikap berarti memperhitungkan bahwa/itu ia memperlakukan pelanggan, tapi karena dia melihat tingkat memasak. Jo Minjoon berpikir bahwa/itu sikap Higashino itu diterima.

Jo Minjoon menarik tubuhnya ke meja bar di depan Higashino.

“Anda tidak memiliki menu?”
"Tidak. Jika Anda memiliki sesuatu yang Anda inginkan, katakan saja. Aku akan membuat Anda semua jika kita memiliki bahan-bahan.”
“...... Apa pun?”

Rachel memasang wajah bingung. Dia telah mengunjungi beberapa restoran kelas tinggi dalam hidup tidak singkat, tapi ini adalah kasus pertama yang mereka dipercayakan menu sendiri kepada pelanggan. Itu dulu. Jo Minjoon perlahan membuka mulutnya.

“Katsudon.”

Katsudon. Tonkatsu dan beras. Itu bukan hidangan yang dia suka. Dia tidak menyukai makanan seperti gyudon atau oyakodon, dan ia menyukai tonkatsu. Tapi sulit baginya untuk menyukai katsudon.

Dan alasannya sederhana. Katsudon adalah yang paling sulit di antara nasi mangkuk piring dengan topping. Alasannya sederhana. Anda harus membawa keluar crispiness pada goreng sementara mengolesi saus di dalamnya. Meskipun mungkin tampak sederhana dengan kata-kata, benar-benar melakukannya sulit dengan keterampilan biasa.

Untuk mengatakan apa-apa dari toko lokal. Anda tidak akan tahu tentang hidangan lainnya, tapi ia belum pernah melihat sebuah toko yang dimasak katsudon benar. Selain itu tidak bahkan di kota kelahirannya Jepang, Jo Minjoon tidak mampu untuk melihat katsudon di atas permukaan memasak 6 melalui jendela ... Jadi tidak ada lagi untuk berbicara.

Higashino mengangguk seolah mengerti dan kemudian melihat Rachel. Rachel memasang wajah bingung sejenak. Ketika tangannya menyentuh dagunya berhenti, ia membuka mulutnya.

“Grilled Atka mackerel. Dan juga kochi a. Dengan hati ayam, bakso, dan banyak variasi di atas itu.”

Higashino juga mengambil urutan perintah. Di antara mereka, ada orang-orang yang meminta hamburger atau pasta, tapi dia tidak mengatakan tidak untuk tidak ada. Jo Minjoon melihat dan menelan ludah. Dia pikir dia bisa mengerti mengapa Yamamoto harus sulit untuk mengungkapkan identitas toko ini benar.

Dia mengambil di perintah dari lebih dari 10 orang dan kemudian masuk ke dapur dan mulai memasak. Tidak ada bahkan 10 kompor gas, tapi dia tidak terburu-buru. Dia direbus air dan minyak, dipanaskan penggorengan dan irisan sayuran.

Tidak ada asisten. Itu adalah hal yang menakjubkan untuk hanya membiarkan hal itu berlalu seperti apa-apa. Meskipun tidak ada orang-orang ketika mereka masuk, ada juga mungkin suatu waktu ketika meja penuh. Bahkan sekarang seperti itu. Higashino bertanggung jawab atas lebih dari sepuluh orang sendirian.

‘Di atas itu semua menu ... ..’

Jo Minjoon membuka matanya tiba-tiba dan melihat apa yang Higashino lakukan. Tugasnya adalah aneh. Jika Anda adalah seorang koki yang normal, ketika pesanan datang berbondong-bondong di seperti ini, melakukan tiga piring pada saat yang sama adalah batas. Jika Anda harus melakukan lebih dari itu, perintah dalam kepala Anda hanya bisa terjerat.

Tapi Higashino berbeda. Bukan itu tangannya yang cepat ke titik matanya tidak bisa melihat itu. Tapi tidak pernah berhenti. Dia menyiapkan semua bahan yang diperlukan dalam perintah, dan tidak membuang-buang waktu di satu tempat.

“Mustahil .......”

Jo Minjoon melihat Higashino seolah-olah ia sedang bermimpi. Jika ada peraturan di dapur dan Rachel Rose dan Jo Minjoon yang sebelumnya terbaik, Higashino menunjukkan tampilan yang layak pujian sebagai pekerja 1 pria.

Jika orang semacam itu adalah tingkat 9, lalu apa dimensi akan seseorang di tingkat 10 berada di?

Dan setelah beberapa saat, sebuah katsudon ditempatkan di depan Jo Minjoon.

[Katsudon]
Kesegaran: 97%
Asal: (Hidden, terlalu banyak bahan)
Kualitas:
Tinggi Memasak Score: 9/10

Dia mengerti bahwa/itu skor memasak 9. Karena katsudon adalah hidangan yang Anda harus bekerja sangat keras di proses, dengan mempertimbangkan bahwa/itu itu adalah hidangan mangkuk nasi. Ada banyak ruang untuk meningkatkan skor. Tapi yang penting adalah rasa. sendok mendapat diperpanjang perlahan-lahan di kegugupannya.

katsudon dibuat oleh Higashino memberikan perasaan yang berbeda dengan yang biasa. Pertama, beras memiliki warna coklat seolah-olah itu direndam dalam kecap. Itu hanya tampak seperti nasi goreng India, dan rasa itu juga seperti itu. Tapi itu bukan yang itu kering dan keras seperti nasi goreng. Kombinasi dari beras yang lembut dan lengket ditutupi oleh telur dan bawang benar-benar baik.

Dalam kasus tonkatsu, rasa ia tidak mengharapkan sama sekali keluar. Itu renyah. Tapi itu bukan dengan arti crispiness dari tonkatsus.Just normal seperti cookie, tapi kerenyahan yang tidak keras dan lembut terasa setiap kali ia mengunyah. Jika itu tidak basah dalam sup, itu akan dirasakan keras.

‘rasa ini ......’

Jo Minjoon membuka mata lebar-lebar dan menempatkan hanya tonkatsu dalam mulutnya saat ini. Rasa dia merasa setiap kali ia mengunyah goreng itu tidak asing. Dan pada saat itu, dia pikir dia bisa tahu rahasia itu. 9 poin. Meskipun ia tidak bisa tahu resepnya, ia merasa seperti dia bisa tahu itu hanya dengan rasa. Jo Minjoon memandang Higashino dan bertanya.

“Adonan pelapis ... ..did Anda masukkan ke dalam air diseduh dengan bawang hijau di dalamnya?”
“...... lidah .your cukup sensitif.”

Higashino memandang Jo Minjoon dengan mata yang aneh. Pada saat itu, perasaan yang menyenangkan berlari tulang belakang Jo Minjoon ini. Ada banyak alasan untuk itu. Rasa dari katsudon di mulutnya adalah salah satu dari itu, menyadari rahasia mantel adonan tanpa bantuan sistem, dan satu hal.

‘Untuk dapat memasak seperti ini .......’

Dia merasa seperti dunia telah melebar. Itu dulu. Rachel menatap Higashino dengan mata penasaran.

“Kamu tampak cukup akrab ... ..Do kita saling mengenal?”
“Tidak, tapi aku tahu Anda. Rachel Rose. Saya berpikir bahwa/itu Anda telah pensiun.”

Pada suara tenang Higashino, Rachel membuka matanya secara luas seolah-olah dia terkejut. Dan kemudian tersenyum samar.

“Yah, aku agak terkenal saat itu. Tapi masalahnya adalah bahwa/itu saya berpikir bahwa/itu saya juga tahu Anda.”
“Saya telah bekerja di kedutaan Jepang untuk sedikit. Mungkin, Anda ......”
“The japanese kedutaan! Pasti. Saya berpikir bahwa/itu seseorang mampu membawa rasa ini tidak harus memiliki masa lalu yang normal. Mungkin, saya mungkin telah berjalan melewati Anda saat itu.”
“Daging, itu akan berubah buruk jika mendingin.”
“Bertindak keras ... ..”

Bahkan jika Anda memakai senyum ramah, karena ia menjawab dengan sikap tumpul, sulit untuk menambahkan beberapa kata lagi. Rachel mengenakan ikan bakar di mulutnya dengan wajah puas. Dan kemudian melihat sekeliling sedikit. Jo Minjoon sedang melihat makarel panggang dengan mata terbakar.

“Kenapa, apakah Anda ingin makan?”
“...... Ah, aku tidak bisa. Saya sudah penuh ...... Saya berpikir bahwa/itu makan semua katsudon akan batas saya.”

Jujur saja, ia berpikir untuk pergi ke toilet untuk muntah segala sesuatu dan makan lagi. Tapi ia tidak bisa melakukannya. Jo Minjoon memandang sekelilingnya. Hidangan dari berbagai warna. Hamburger, pasta tomat, panggang asin tenggiri, tahu di kecap dan tentu saja sosis Wina semua tampak lezat.

Ini hanya bisa seperti itu. Itu tidak bahwa/itu itu patung indah bersama seperti Rachel lakukan. Hanya bahwa/itu piring tidak memiliki kekurangan apapun. Tahu itu halus dan tidak rusak sama sekali, dan dalam kasus sosis Wina atau ikan bakar, dll itu pisau sederhana namun halus dan ideal menandai di dalamnya.

Tapi itu terlalu cocok. Itu tidak berlebihan atau kekurangan. Sebuah dekorasi yang tepat merangsang keinginan Anda untuk makan. Bahkan bentuk kecap cahaya tersebar di hidangan ikan kod tampak seperti cat yang pelukis dijatuhkan di tujuan lebih gambar.

“Beberapa waktu yang lalu ... .so aku berbicara pada semifinal. Ketika aku ditinggalkan dengan Kaya, Anderson dan Chloe ...... Kami berbicara tentang apa jenis restoran kami ingin menjalankan/lari.”
“Dan apa jenis restoran yang Anda ingin menjalankan/lari?”
“Satu saja seperti ini. Sebuah tenang dan nyaman. Bahwa/Itu ketika pelanggan datang dan memberitahu saya hidangan yang mereka inginkan, saya memasaknya apakah itu mungkin. Tapi jujur ​​berbicara, bahkan jika ini adalah keinginan, itu bukan mimpi.”
“Dan mengapa tidak Anda bermimpi tentang ini?”
“Ini tidak realistis. Tentu saja, toko ini menakjubkan ...... tapi jujur ​​berbicara saya berpikir bahwa/itu adalah mungkin karena keterampilan mr menakjubkan. Higashino memiliki. Dan untuk mendapatkan keterampilan itu, akan mengambil puluhan tahun. Aku benar-benar greedy.I ingin memasak semua bahan langka dan berharga di dunia bawah yang palingalat-alat dapur yang sempurna. Saya tidak ingin berada di pedesaan dapur diam, tapi dapur yang mengisi dengan orang-orang seperti sebuah kota. Mungkin, yang mungkin tidak keserakahan koki, dan mungkin harus berkonsentrasi pada penanganan bahan di depan saya serta mr. Higashino .........”

Jo Minjoon melihat tinjunya memegang sendok. Matanya gemetar sedikit.

“Saya tidak bisa berbuat apa-apa perasaan yang mendesak saya. Aku ingin berjalan sedikit lebih cepat, dan lebih jauh jika mungkin. Apakah ini pikiran buruk?”

Rachel mengulurkan tangannya dengan wajah menyesal dan meletakkannya di punggung Jo Minjoon ini. tangan Rachel lembut membelai punggungnya. Dia bertanya.

“Apa pendapat Anda tentang saya?”
“Ya?”
“Itu menurutmu mimpi saya adalah? Sebagai koki.”
“...... Mm, tidak ingin membangkitkan Rose Pulau sama seperti ketika suami Anda masih hidup?”
“Lalu, aku menenangkan atau mendesak?”

Jo Minjoon tidak bisa menjawab buru-buru. Dia berhati-hati tentang menilai emosi gurunya saat ia berharap. Namun, mata Rachel dengan tenang mendesak untuk jawabannya. Pada akhirnya ia hanya bisa membuka mulutnya.

“Apakah Anda ...... terburu-buru?”
"Ya. Benar-benar.”

Rachel menjawab singkat. Dia juga memiliki usianya. Tapi tentu saja, berada di enam puluhan Anda saat ini tidak menjadi tua, tapi Anda tidak tahu kapan penyakit akan muncul. Itu adalah khawatir tidak berguna, tetapi dia tidak bisa berbuat apa-apa merasa tidak nyaman. Sehari lebih cepat. Dia ingin mengembalikan melihat hari-hari.

“Tapi aku tidak suka urgensi ini saya. Karena setiap hari yang berlalu, penyesalan saya merasa membuat saya ingat layak besok memiliki. Jadi jangan salahkan urgensi Anda. Meskipun Anda mungkin merasa bahwa/itu kegelisahan Anda mungkin menelan Anda ke bawah ...... hal.Ini bukan bisa menjadi makanan Anda.”
"…..Terima kasih Guru. Saya pasti merasa lebih nyaman setelah mendengar kata-kata.”
“Kamu adalah pria keren. Dan suatu hari, Anda juga akan menjadi seorang koki keren.”
“Tapi guru ...... ..”

Jo Minjoon membuka mulutnya seakan berusaha mengatakan sesuatu tapi dia menutup mulutnya. Dia memiliki sesuatu yang ingin ia katakan. Tapi itu sulit untuk mengatakan itu di depan ekspresi hangat Rachel. bibir jo Minjoon ditutup. Dan ketika mulutnya dibuka lagi, kata-kata yang keluar tidak yang ia akan mengatakan.

“Perut saya mengirimkan saya tanda. Saya harus mengosongkan perut saya. Aku akan bisa makan lebih banyak ketika ada lebih banyak ruang.”
“...... Apakah kau tidak berlebihan? Anda hanya bisa beristirahat.”
"Tidak. Itu karena ini adalah hidangan yang membuat saya ingin makan bahkan jika saya harus melakukan itu. Aku akan segera kembali.”

Jo Minjoon kiri. Rachel hanya menempatkan ikan di mulutnya tanpa mengatakan apa-apa. Setiap kali itu bisa dikunyah dengan giginya, rasa darah keluar meledak seperti bom. Rachel menyeringai dan menatap Higashino.

“Ini hidangan benar-benar baik. Terima kasih.”
“Saya berpikir bahwa/itu Anda memiliki seorang murid benar-benar lucu.”
“Lucu ...... Ya, dia. Anda melihat bahwa/itu ia mendapat air diseduh dengan bawang hijau yang tepat? Dia yang sensitif dari seorang anak. Tidak, dia tidak hanya sensitif. Dia mungkin dapat menebak segala sesuatu yang terjadi pada sebuah piring jika ia mencoba itu.”

Jika orang yang tidak tahu tentang hal itu mendengarkannya, mereka harus mendapatkan terkejut, tapi tidak ada perubahan dalam ekspresi Higashino ini. Rachel menatapnya dengan wajah yang aneh.

“Apakah kau tidak terkejut? Anda sudah tahu itu? Atau Anda tidak percaya?”
“Tidak akan ada alasan bagi seseorang di tingkat Anda berbohong seperti itu untuk menggoda seorang pria tua seperti saya. Aku percaya padamu. Tapi itu bukan yang saya sudah tahu.”
“Tapi reaksi Anda cukup tenang.”
“Karena itu bukan sesuatu untuk mendapatkan terkejut di.”

Pada jawaban tumpul Higashino, Rachel menatapnya seolah-olah itu agak menyesal. Itu tidak bahkan kemampuannya, tetapi ia menemukan menyenangkan pada orang-orang mendapatkan terkejut dengan kemampuan Minjoon ini? Rachel membuka mulutnya.

“Hal ini tidak? Seseorang dengan rasa yang lebih luar biasa daripada yang lain makan hidangan Anda. Bukankah sudah jelas bagi Anda untuk mendapatkan penasaran dan meminta pendapatnya?”
“Ini adalah hal yang baik. Memiliki rasa yang mutlak sebagai pelanggan. Namun pada akhirnya ia juga pelanggan. Dia tidak yang khusus.”
“Bagaimana dia tidak berbeda? Dia dapat mengevaluasi hidangan Anda dengan cara yang paling mutlak dan obyektif.”
“Apa yang berubah itu? Jika pemuda yang mengatakan bahwa/itu hidangan saya tidak lezat, apakah itu berarti bahwa/itu saya telah makan makanan non lezat untuk orang-orang yang mengunjungi toko saya bertahun-tahun?”
“Tentu saja bukan itu. Tapi dia akan dapat merasakan rasa lebih tepat dan pada dimensi lain daripada orang lain.”
“Tidak ada yang mutlak dalam makanan. Dan ada juga tidak rendah dan tinggi dalam makanan. Jika orang seperti Anda, Anda harus plentily tahu itu.”

mata kecil Higashino pindah ke Rachel. Meskipun ada certainness di matanya tentang apa yang dia katakan, Rachel memiliki certainness sendiri. becamenggunakan ia tahu seseorang yang hidup di dunia yang sama sekali berbeda dari memasak. Dan itu adalah suaminya. Jika Higashino juga telah melihat Daniel di sisinya ...... Dia tidak akan bisa mengatakan hal yang sama.

“Tidak ada. Ada tinggi dan rendah. Setidaknya, itulah yang saya pikirkan.”
“Hanya apa itu yang mendorong Anda ke kompleks rendah diri?”

Pada inferioritas kompleks kata, mata Rachel menjadi tajam. Higashino menghela nafas dan menggelengkan kepalanya.

“Itu terlalu berat.”
"…….Tidak apa-apa. Sebaliknya, biarkan aku mengajukan pertanyaan. Apa alasan Anda membuka sebuah restoran seperti ini?”

Higashino tidak menjawab sejenak dan hanya melihat Rachel. Dia tidak bisa menjawab jika ia tidak ingin. Tapi dia tidak tahu mengapa dia tidak bisa tinggal diam. Higashino perlahan membuka mulutnya.

“Dari hari, memasak merasa seperti pekerjaan rumah bagi saya. Dan aku tidak suka itu. Aku menyukai memasak, dan jika Anda suka memasak Anda jelas harus bermain dan menikmati dengan itu. Itu sebabnya saya membuka restoran ini.”
“Aku tidak bisa melakukan itu.”

Rachel menjawab dengan suara tumpul. Arti di matanya terlalu ditentukan bahwa/itu bahkan Higashino tersentak pada saat itu.

“The pekerjaan rumah Anda tidak memecahkan dan meninggalkannya, aku harus menyelesaikannya.”

mata Rachel digulung perlahan. Dan apa yang mata gergaji itu Jo Minjoon berjalan keluar dari toilet. Sebuah senyum hangat muncul di mulut Rachel.

“Seiring dengan anak itu.”

<Tangan master (5)>Akhir

Penterjemah: Subak
Proofreader: Saihikawa

Share lewat: Twitter Facebook Google +