God Of Cooking – Chapter 146: The Hands Of A Master (3)

"Kerja keras ...... .really tidak mengkhianati."

Jo Minjoon, yang menikmati rasa berlama-lama sushi di mulutnya selama beberapa waktu membuka mulutnya, dan kemudian berkata Yamamoto dengan senyum yang bagus.

"Ada pepatah untuk sushi. Seseorang dengan kemampuan biasa-biasa saja yang membuat sushi selama 50 tahun membuatnya lebih nikmat daripada seorang jenius yang telah membuatnya menjadi selama 49 tahun. Tapi tentu saja, ucapan-ucapan seperti ini hanya mendengarkan, ada banyak kasus yang mereka tidak terbukti. Namun, saya berpikir bahwa/itu itu mungkin benar-benar menjadi kenyataan. Satu tahun ... ..no, saya dari satu bulan yang lalu berbeda dari saya sekarang. "

"Saya rasa saya mengerti itu. Saya juga seorang koki bahkan jika saya memiliki pengalaman singkat. "

Dia, sebelum memulai Grand Chef, dan dia dari sekarang berbeda. Itu hanya setengah tahun tapi berapa banyak telah levelnya meningkat? Sambil menganggukkan kepalanya berpikir seperti itu, kata Rachel dengan suara yang tenang.

"Hal ini seperti yang untuk teknik. Jika Anda memiliki indera sensitif, meskipun Anda mungkin cepat di mulai berjalan nanti hanya bisa difficult.Experience terakumulasi sebanyak yang Anda telah berkeringat terlepas dari bakat. Jika sushi, udon, roti, dll adalah hal-hal yang hanya master harus bekerja di atasnya dari awal sampai akhir, sesuatu seperti bakat tidak akan begitu besar pada berapa banyak itu membuat perbedaan. "

"Mengatakan bahwa/itu untuk teknik ...... .means bahwa/itu itu tidak begitu untuk bagian lain, guru?"

"Teknik ini mengasah dan menjaga mengasah pisau yang sudah dibuat. Namun, itu berbeda ketika Anda melihat hal itu sebagai pembuatnya. Untuk membuat pisau, Anda harus memiliki kreativitas untuk membuat pisau yang menjadi indah dan tahan lama. Dan mereka juga perlu tahu bagaimana mengekspresikan bahwa/itu untuk membuat kreativitas untuk membuatnya menjadi kenyataan. Anda tidak dapat membuat hal ini hanya dengan pengalaman. Dan lidah Anda ... tidak ..There ini lagi untuk mengatakan, Anda tidak berpikir begitu? "

Rachel tersenyum lembut. Yamamoto, yang mendengarkan percakapan mereka, bertanya.

"Kalian berdua ...... Apakah Anda mungkin menguasai dan murid?"

"Ya. Saya baru-baru hanya nyaris membuat anak ini murid saya. "

"Bagaimana bisa Anda mengatakan hampir tidak. Saya akan menjadi murid guru apa pun yang terjadi. "

"Huhu ......... Saya merasa bersyukur seperti yang Anda katakan seperti itu."

"Ini baru. Aku tidak bisa mengadakan percakapan dengan guru saya yang tenang, atau kursi di meja yang sama. Mungkin karena Anda berasal dari barat, suasana pasti berbeda. "

"Alih-alih menjadi dari barat ... hal.Ini karena guru adalah orang yang hangat. Dia memperlakukan saya dengan sangat baik. "

Pada kata-kata Jo Minjoon ini, Rachel menoleh dengan kepala memalukan. Berpikir tentang hal itu, dia bertanya-tanya apakah itu adalah pertama kalinya Jo Minjoon mengatakan sesuatu seperti ini di depannya. Mungkin itu sebabnya dia merasa lebih hangat tapi ia tidak bisa melihat mata Jo Minjoon ini. Karena dia dari masa lalu tidak seperti ini. Meskipun Kaya juga tomboi ...... ..

"Aku lebih buruk. '

Itu ketika Rachel tersenyum pahit. Yamamoto telah mengambil ikan berikutnya. Jo Minjoon ini mata bersinar.

"Ini tuna perut."

"Anda benar. Dan itu bukan satu normal. Anda bisa menebak apa yang khusus tentang hal itu? "

"Ah. Apakah Anda mengiris itu mengikuti tendon? Jadi kita tidak mengunyahnya. "

"Kau benar segera."

Yamamoto mengangkat pisaunya. Itu cukup menakjubkan melihat potongan sashimi pisau daging perut seperti apakah itu membelah air. Jo Minjoon tidak melewatkan satu gerakan dan disimpan di matanya. Bentuk jarinya ketika ia mencengkeram beras, berapa banyak wasabi ia dioleskan di, sampai berapa sikat sentuhan saat mengolesi kecap pada daging perut.

[Anda telah mengalami teknik master sushi di depan mata Anda!]

[Penguasaan sushi memasak telah meningkat!]

[pemahaman Anda hidup telah meningkat!]

Sebuah teknik yang membuat kemampuan Anda meningkat hanya dengan menontonnya. Jo Minjoon hanya melihat perut tuna ditempatkan di depan matanya.

[Tuna perut sushi]

Kesegaran: 98%

Asal: (Tersembunyi karena ada terlalu banyak bahan]

Kualitas: Tinggi

Cooking Score: 7/10

7 poin. Itu skor yang baik, tapi tidak ke titik untuk mengaguminya. Namun, Jo Minjoon tidak bisa menonton sushi ini di depannya ringan. Sushi pada dasarnya mendapat skor ini hanya karena kesederhanaan itu. Berpikir tentang hal itu perlahan-lahan, itu adalah hal yang benar-benar menakjubkan untuk mendapatkan nilai ini dengan nasi hanya, wasabi, dan ikan mentah.

Dan rasa itu juga luar biasa. daging perut tuna. Sebuah bagian yang memiliki lebih banyak lemak dan merupakan bagian lembut bahkan di antara bagian-bagian dari tuna yang terkenal karena berminyak. Mungkin itu karena ia disingkirkan tendon yang tekstur adalah jauh lebih lembut, dan setiap kali ia mengunyahnya, minyak yang keluar dari kelelawar menghirup dalam butir beras.

Itu jelas, tapi Yamamoto sushi tidak berakhir di sana. Pacific saury sushi dengan kulit perak, belut yang beristirahat di saham kecap, lebih keras sushi dan rockfish sushi, dan juga gurita sushi. Beberapa jenis sushis muncul.

Di antara mereka, ada yang tidak ada yang melampaui skor 8. Dan untuk Jo Minjoon, yang memiliki mencicipi level 8, dia bisa tahu semua resep. Tapi ......

'Sushi bukan masalah resep.'

Bagaimana Anda pegangan itu, bagaimana Anda meningkatkan pisau dan mengiris tekstur. Bahkan jika Anda tahu semua itu di kepala Anda, jika tangan Anda tidak mengikuti kemauan Anda itu menjadi tidak berarti. Tapi tentu saja, itu banyak layak hanya dengan mencuri know-nya bagaimana.

"Bagaimana."

"......... Aku menginginkannya. Tanganmu. Saya juga ingin pegangan sushi seperti itu. "

mata Jo Minjoon ini, yang melihat tangan Yamamoto, terbakar di ambisi. Dan ketika ia menghadapi mata, Yamamoto merasa merinding di tulang belakangnya.

'Mereka mengatakan bahwa/itu jenius semua memiliki sisi gila ...... pemuda .Ini juga memiliki sisi yang berbahaya.'

Berpikir tentang hal itu, ia juga mengerti. Semakin sensitif selera Anda, nilai Anda masukkan ke dalam memasak juga menjadi lebih tinggi. Mungkin, tangannya mencengkeram sushi mungkin terlihat seperti permata di mata Jo Minjoon ini. Berpikir tentang hal itu, ia juga merasa sedikit senang. Karena bagaimanapun, Anda meletakkannya, itu berarti bahwa/itu ia ingin kemampuannya. Yamamoto mengatakan dengan senyum percaya diri.

"Saya juga ingin lidah Anda, tapi itu tidak akan terjadi selamanya. Namun, Mr Minjoon hanya harus bekerja keras. "

"Terima kasih untuk kata-kata manis Anda. Namun, setelah makan sushi lezat ini, jujur ​​berbicara tubuh saya tidak bisa tidak memanas. Itu pengecut. Ini adalah pengecut. "

"Ketika saya fokus seluruh hidupku hanya pada satu hal, saya harus bisa membawa rasa ini."

Memasak hanya satu hal untuk semua kehidupan Anda. Kata-kata terdengar menjadi agak dingin. Kanan. Jika Anda fokus pada satu hal, tidak ada yang akan dapat mengikuti Anda setidaknya untuk sushi. Bahkan jika Jo Minjoon menjadi koki yang sangat baik, tidak ada cara bahwa/itu ia akan mampu membuat sushi lebih baik dari seorang koki dari toko sushi sebagai koki barat.

Namun demikian, Jo Minjoon bukan tipe untuk dapat fokus pada satu hal untuk semua hidupnya. Untuk melakukannya, ada terlalu banyak metode memasak dan bahan-bahan yang masuk matanya. Dia ingin menggunakan semua itu dan membuat hasil akhir hidangan bisa. Meskipun yang mungkin menjadi impian bagi semua koki, Jo Minjoon adalah yang paling sungguh-sungguh dari mimpi itu dibandingkan dengan orang lain.

Mungkin, mungkin karena kenyataan ini setelah kembali ke masa lalu itu hanya seperti mimpi. Sebuah mimpi yang terjadi sekali. Mungkin karena dia yakin bahwa/itu mimpi kedua bisa terjadi. Jo Minjoon berpaling untuk melihat Rachel dan membuka mulutnya.

"Guru. Saya selalu ingin tahu tentang ini. Restoran mencoba banyak piring. Tetapi jika mereka terus berubah menu mereka secara berkala, tidak mereka mampu mengukir di menu yang sangat? "

"Tentu saja."

Rachel menjawab dengan suara yang tenang. Jo Minjoon, yang diharapkan beberapa solusi, menatapnya dengan wajah bingung. Rachel tersenyum cerah dan berkata.

"Minjoon. Untuk membuat hidangan lengkap, tidak perlu menjadi seorang koki yang lengkap. Chef Yamamoto harus seperti itu. Awal dan akhir dari sushi yang di tangannya, jadi setidaknya untuk sushi ia harus sempurna. "

"...... Apakah kita berbeda?"

"Kami adalah. Membagi bagian. Jobs. Sebuah restoran adalah salah satu negara. Jika Anda mendapatkan pekerjaan yang ditugaskan selesai, hidangan sempurna akan keluar. Pikirkan tentang banyak restoran lain. Roti ini dibuat oleh patissier, dan dalam kasus mie itu berbeda dalam setiap kasus tapi biasanya mereka dilakukan oleh para pembuat mie yang sangat baik. Inti dari restoran Barat adalah harmoni pengalaman beberapa yang terjadi lebih dari piring. "

"Lalu apa yang harus kita menggiling dan polish?"

Jo Minjoon mengerutkan kening seolah-olah itu sulit. Itu adalah sesuatu yang dia tidak mencoba untuk berpikir dengan baik itu biasanya masalah yang samar-samar. Dan karena ia harus menghadapinya sekarang, itu lebih rumit dan besar dari apa yang dia pikir. Jo Minjoon menatap Rachel dengan mata haus. Rachel membuka mulutnya.

"Ini berbeda berdasarkan peringkat Anda, tapi saya akan berbicara dengan kepala koki sebagai pedoman. Karena pada akhirnya,Anda juga akan menjadi kepala koki. Ada dua hal besar. Pertama, memimpin dapur. Alat, api, jumlah staf, semuanya harus bergerak di kepala Anda. "

"Dan yang kedua ...... ..?"

"Membayangkan itu."

Rachel membuka matanya jelas dan menatap Jo Minjoon. Matanya bersinar sehingga jelas bahwa/itu Anda akan berpikir dia melotot. Rachel terus berbicara.

"Bayangkan. Jalan untuk dapur Anda. Koneksi dari semua orang, usaha, pengalaman dan imajinasi. Pada akhirnya ...... jalur yang telah Anda membayangkan akan meleleh di atas resep. Tarik keluar stimulasi dan emosi Anda merasa saat menonton sushi ini! Merasakannya dan mengungkapkannya! Resep tidak hanya menggabungkan bahan-bahan dan metode memasak. Ketika Anda membuatnya dengan inspirasi yang Anda rasakan sekarang adalah ketika resep yang menjadi benar-benar milikmu. "

mata Jo Minjoon ini menjadi pelupa. Puluhan, ratusan pikiran melintas kepalanya. Jo Minjoon berdiri dari tempat duduknya.

"Aku ...... akan mengambil beberapa udara."

Rachel tidak menahannya. Sambil melihat kembali Jo Minjoon yang meninggalkan, Yamamoto membuka mulutnya.

"Kamu adalah guru yang baik."

"......... aku yang manja. Aku pura-pura semua baik tapi mungkin aku mungkin lebih mendesak daripada anak itu. "

"Mengapa Anda terburu-buru?"

"Saya ingin anak-anak yang tumbuh setidaknya satu hari lebih cepat. Ini hal yang lucu. Aku hanya melahirkan anak-anak, tapi aku ingin sudah mempersiapkan pernikahan. "

Rachel tersenyum pahit. Yamamoto memandang bahwa/itu Rachel dan perlahan ditempatkan kembali pisaunya di dudukan pisau.

"Apakah ada orang tua di dunia yang tidak serakah atas anak-anak mereka sendiri?"

"Ya. Itu sebabnya jika saya akan menjadi serakah, aku akan mengisi segala sesuatu yang anak memiliki. "

"Saat ia memiliki lidah itu, ukuran keserakahan tidak akan menjadi normal."

Rachel hanya menempatkan pada jahe dalam mulutnya tanpa mengatakan apa-apa. Dia merasa bahwa/itu rasa manis dan asam, segar dan kasar sayuran akar perlahan melewati tenggorokannya. Rachel berkata dengan suara lega.

"Untungnya, apa yang bisa saya berikan kepada anak yang tidak di skala normal."

-

Saat ia keluar dari dapur, Jo Minjoon mengambil napas dalam-dalam. Saat bau kotoran dengan udara masuk hidungnya, kepala Jo Minjoon ini berputar cepat seperti komputer.

Sushi '. Sushi. Hidangan yang menggunakan sushi. '

Dia tidak bisa menang dengan sushi normal. Namun demikian, ia juga tidak ingin meninggalkan resep seperti sushi yang tidak bisa diubah. Karena itu, puluhan dan ratusan bahan yang bentrok dan pencampuran di kepala Jo Minjoon ini.

"7 poin. 6. 8 ...... .Ah, tidak ada. Tidak ini bukan. Hal ini tidak bisa menjadi resep dari tingkat ini. "

The juru kamera, yang menunggu di luar, memandang Jo Minjoon rendah bergumam dan difilmkan sementara menempatkan wajah aneh. Tapi Jo Minjoon tidak menyadari juru kamera dan staf yang menatapnya.

Jika kamera bisa merekam bagian dalam kepalanya bukan wajah Jo Minjoon ini, yang mungkin akan menjadi hal yang sangat menakjubkan untuk melihat. Tiga atau empat resep yang dibuat dan meronta-ronta pergi bahkan sebelum dia bisa menghembuskan napas sekali, dan penampilan dan rasa dari makanan yang dia pikir yang jelas. Itu ke titik bahwa/itu ia mungkin dapat merasakannya hanya dengan membayangkan hal itu. Dan sebenarnya, air liur terakumulasi di mulut Jo Minjoon ini.

"kniving Ideal. Mencengkeram. Hal ini tidak bisa hanya dengan ini. Akan saya gunakan api? Tidak, itu tidak bisa menjadi sempurna dengan hanya ini. Lalu ....... "

The bergumam tak berujung berhenti. Tapi hanya karena itu, tidak berarti bahwa/itu Jo Minjoon punya memegang sendiri. Matanya masih menatap udara kosong, dan bibirnya perlahan membuka. Itu tidak dapat dihindari. Karena beberapa jendela muncul dan menghilang di depan mata Jo Minjoon ini.

Dan saat roda berhenti sekitar 10 menit setelah Jo Minjoon mulai melihat udara. mata jo Minjoon ini, yang redup, mulai menemukan cahaya lagi. Dan juru kamera yang sedang syuting dia punya pikiran yang aneh pada saat itu. Bahwa/Itu mereka berpikir bahwa/itu Jo Minjoon bisa melihat sesuatu yang mereka tidak bisa.

Tapi itu bukan kesalahan. Karena di depan mata Jo Minjoon ini, windows hanya dia bisa melihat muncul.

[diperkirakan skor The memasak adalah 9!]

[Anda telah memikirkan diperkirakan skor memasak dari 9 saja!]

[Penguasaan komposisi resep sangat meningkatkan!]

<Tangan master (3)>Akhir

Penterjemah: Subak
Proofreader: Saihikawa

Share lewat: Twitter Facebook Google +